Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Фруктоза під час фізичного навантаження
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 08.07.2025
Деякі спортсмени приймають таблетки фруктози під час тренування. Оскільки фруктоза має низький глікемічний індекс (вона спричиняє слабшу реакцію глюкози та інсуліну в крові), спортсмени можуть помилково вважати її кращим джерелом енергії.
Меррі та ін. вивчали фізіологічні, сенсорні та фізичні реакції на 6% розчини глюкози, сахарози та фруктози під час фізичних навантажень. Рівень інсуліну в крові був нижчим при вживанні фруктози, як і очікувалося. Однак, фруктоза була пов'язана з більшим шлунково-кишковим дистресом, більшою напругою та вищим рівнем кортизолу в сироватці крові, що вказує на більший фізіологічний стрес, ніж глюкоза та сахароза. Час циклу також був значно довшим при вживанні сахарози та глюкози, ніж фруктози.
Нижчий рівень глюкози в крові, пов'язаний зі споживанням фруктози, може пояснити, чому продуктивність не покращується. Фруктоза метаболізується переважно в печінці, де вона перетворюється на глікоген. Можливо, фруктоза не може перетворитися на глюкозу та вивільнитися достатньо швидко, щоб забезпечити достатньою енергією працюючі м'язи. Натомість, рівень глюкози в крові підтримується або підвищується шляхом споживання глюкози, сахарози або полімерів глюкози. Доведено, що вони покращують продуктивність і є вуглеводами вибору для спортивних напоїв.
Збільшення кількості шлунково-кишкових розладів (здуття живота, спазмів та діареї), спричинених вживанням великої кількості фруктози, може бути пояснено повільнішим засвоєнням фруктози порівняно з глюкозою.
[