Дієта на 1 день

Очевидно, що нереально очікувати значної зміни ваги за один день. Однак, пропускаючи навіть один прийом їжі, ми відчуваємо, що шлунок трохи підтягнувся, і з'явилася легкість. Багато людей, влаштовуючи розвантажувальні дні, почуваються набагато краще, тому вони перетворюють цю традицію на свій спосіб життя. Одноденна дієта може стати гарним початком для використання інших, триваліших та ефективніших методів схуднення. [ 1 ]

Показання

У яких випадках варто вдаватися до одноденної дієти для схуднення? Показаннями до її проведення можуть бути:

• усунення набряків;
• проблеми з кишечником;
• переїдання напередодні ввечері;
• культура та традиції здорового харчування;
• підготовка до важливої події.

По суті, це та сама розвантажувальна дієта на 1 день.

Суть дієти на 1 день

Існує багато варіантів одноденної дієти, є з чого вибрати, виходячи з ваших уподобань, особливостей та стану здоров'я. Обіцянка «дієта на 1 день мінус кілограм» реальна, цілком можливо скинути 2 кг, але 3 чи 5 більше схоже на рекламний трюк.

Наведемо суть окремих дієт на 1 день:

• Білкова дієта – заснована на тому, що з раціону виключаються жири та вуглеводи. Не отримуючи їх з їжі, організм використовує власні жирові запаси. До білків належать продукти, багаті на білки. Ними багаті м’ясо, риба, морепродукти та молочні продукти, яйця.

Квасоля, соєві боби, сочевиця, насіння соняшнику, просо, волоські горіхи та гречка багаті на рослинні білки.

Прикладом такого дня може бути:

1. м’ясо – 400 г вареного нежирного м’яса, розділеного на 6 прийомів їжі, дозволяється з’їсти 250 г сирих або варених овочів, виключаючи картоплю;
2. яєчна дієта – 3 яйця на день у поєднанні з такою ж кількістю апельсинів або грейпфрутів запускають обмінні процеси в організмі, очищають кишечник. Перед їх вживанням обов’язково випийте склянку води або зеленого чаю;

• питна дієта – вживається лише рідина, вважається, що в цьому випадку організм не запасає зайвих калорій. Можна провести день лише на простій воді, випиваючи до 2 літрів на день, зелений чай або вибрати інший продукт і вживати його в подрібненому рідкому вигляді, наприклад, робити соки з фруктів, а смузі з овочів;
• кефірна дієта – вид питної дієти. Вам знадобиться 1,5 літра свіжого кефіру з терміном придатності 7-10 днів. Вміст жиру не повинен бути високим (0%, 1%, максимум 2,5%). Можна використовувати інший низькокалорійний молочний продукт: йогурт, кумис, ряжанку. Кожні 3 години, починаючи з 8 ранку, випивайте склянку напою, одночасно запивайте водою або чаєм у тому ж обсязі.

До кефіру допустимо додавати корицю, трохи меду, тертий імбир. Популярністю користуються кефірно-яблучні розвантажувальні дні, коли за день випивається літр кефіру та з'їдається кілограм яблук. Відмінний результат дає кефір з висівками (2 столові ложки на літр). Перед заливанням добре струсити;

• гречана дієта – дуже легко дотримуватися гречаної дієти протягом 1 дня. Увечері потрібно запарити 200 г крупи окропом. Робиться це в каструлі з щільною кришкою або термосі, не додаючи солі. Вживати протягом дня в 5 прийомів, також дозволені листові овочі;
• шоколадна дієта – бонус для ласунів. Те, в чому доводиться постійно собі відмовляти, можна їсти цілий день. Не поспішайте радіти, адже добова норма становить лише 100 г. Допустимо з'їсти третину порції за раз, запиваючи чашкою несолодкої кави, яка прискорює метаболізм, а через 2 години можна ще й воду;
• яблучна дієта – передбачає вживання лише яблук. Свіжі фрукти збільшують виділення шлункового соку, що не завжди прийнятно через проблеми з шлунково-кишковим трактом, а також підвищують апетит. Найкращий спосіб розвантажитися – це вживати очищені від шкірки печені яблука. Вам знадобиться 1,5 кг на день, їх слід розділити на 5 порцій;
• рисова дієта – вона не дозволяє відчувати голод, добре очищає кров, нормалізує травлення. Рис варять на воді, добова норма – склянка готового. Його ділять на кілька прийомів їжі, між ними – пиття;
• Модельна дієта – це сувора дієта, яка передбачає значне обмеження калорій. Що можна їсти, щоб підтягнути фігуру та підготувати її до показу мод чи інших важливих подій протягом дня?

Виключаються жирна, калорійна їжа, солодощі, кондитерські вироби, борошняні вироби, гострі, солоні страви, алкоголь, газовані напої. Необхідно віддавати перевагу сирим овочам, фруктам, багато пити. Щоб не страждати від постійного відчуття голоду, слід їсти потроху, але часто. [ 2 ]

Рецепти

Раціон на день не передбачає великого набору продуктів і особливих рецептів. Але легка вечеря необхідна напередодні, а для правильного виходу з неї — хоча б 2-3 дні дієтичного харчування. Що можна приготувати в цей час?

Увечері перед днем розвантаження найкраще вживати рідку їжу, наприклад, вегетаріанський суп. Для цього відваріть у воді нарізану моркву, кабачки, броколі, цвітну капусту, цибулю, для смакового контрасту – свіжі помідори. Після закипання додайте сіль, невеликий шматочок вершкового масла, доведіть до готовності. Можна їсти так або зробити пюре за допомогою блендера.

Добре ввечері їсти вівсянку на воді з нарізаними кубиками яблуками. Після дієти також можна починати з неї день. На першу страву добре приготувати суп на неміцному курячому бульйоні з рисом: залити курку водою та довести до кипіння, злити перший бульйон, знову залити, варити 20-30 хвилин. Кинути картоплю, моркву, дрібно нарізану цибулю. За 10 хвилин до готовності додати промитий рис.

Наріжте нежирне м’ясо (телятину, індичку, куряче філе) смужками, покладіть у каструлю, додайте нарізану цибулю, болгарський перець, помідор і трохи води. Тушкуйте на слабкому вогні. Можна відмовитися від гарніру на користь сирих овочів або салатів, приготованих з них. Не забувайте пити багато рідини.

Користь

Дієтологи стверджують, що поняття «правильне харчування» включає не лише споживання корисних продуктів, їх збалансованість, але й періодичну відмову від їжі або значне скорочення споживаних калорій протягом короткого періоду. Користь 1-денної дієти полягає в тому, щоб дати травній системі відпочити, запустити обмінні процеси з новою силою, позбутися токсинів та інших продуктів життєдіяльності, допомогти собі перейти на менші порції їжі. [ 3 ]

Протипоказання

Людям з ослабленим імунітетом, діабетом, загостреннями різних патологій протипоказані будь-які дієти, якщо це не є лікуванням. Дієта на яблуках та кефірі не підходить пацієнтам з гастритом з підвищеною кислотністю, панкреатитом.

Можливі ризики

Короткострокова дієта не становить особливих ризиків для здоров'я, якщо не ігнорувати протипоказання. Можливі ускладнення пов'язані з реакцією організму на продукти, на яких вона базується, а також слабкістю, втратою концентрації, головними болями. [ 4 ]