^

Здоров'я

Диня при цукровому діабеті

, Медичний редактор
Останній перегляд: 16.10.2021
Fact-checked
х

Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.

У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.

Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.

Більшість діабетиків змушене обмежувати свій раціон - і, в першу чергу, це стосується вуглеводної їжі, в тому числі солодких фруктів і ягід. Але як втриматися в сезон, коли в магазинах і на ринках повсюдно пропонують солодкі й ароматні плоди - диню. У багатьох хворих відразу ж з'являється логічне запитання: диня при діабеті дозволена? Чи можна поласувати кількома шматочками без подальших несприятливих наслідків для здоров'я і здоров'я?

Чи можна їсти диню при цукровому діабеті 1 і 2 типу?

Правильному харчуванню відводять провідне місце в лікувальній схемі для хворих на діабет. При цьому доводиться змінювати і частоту прийому їжі, і її енергетичну цінність, і склад.

Раціон людини, хворої на діабет, повинен включати в себе до 20% протеїнів, до 30% ліпідів і близько 50% вуглеводів. Для діабетиків вкрай важливо звертати увагу на показники глікемічного індексу продуктів, адже особливе значення для хворих на діабет має обсяг спожитих вуглеводів, і їх характеристики. Одночасно раціон не повинен бути монотонним і похмурим - різноманітність вкрай необхідно.

Якщо говорити про фруктово-ягідному меню - зокрема, про дині при діабеті, то тут основним каменем спотикання стають сахароза і фруктоза - натуральні солодощі, які завжди присутня у фруктах. Безумовно, вони є і в м'якоті дині, поряд з іншими цукрами:

  • сахароза 6%;
  • фруктоза 2,5%;
  • глюкоза 1,2%.

Щоб не відбулося різкого підйому рівня цукру в крові, і вживання дині при діабеті принесло лише користь, потрібно врахувати кілька порад від фахівців:

  • Диня щодо малокалорійні (до 40 ккал в 100 г), проте показники глікемічного індексу діабетиків не радують, перебуваючи в межі 65-69. Виходить, що диня при діабеті призводить до швидкого, але нетривалого підвищення вмісту цукру в крові. Якщо людина здорова, то після вживання дині у нього в кров викидається інсулін, який викликає зниження глюкозного рівня. В результаті спостерігається гіпоглікемічнустан з подальшим появою відчуття голоду. А ось у діабетиків ця схема порушується, тому диню при діабеті дозволяється їсти дозовано, потроху - наприклад, здійснюючи кілька підходів по 200 г, обмеживши при цьому споживання інших страв з вуглеводами.
  • До початку сезону дині (коли хворий планує її вживання) лікарі радять протягом деякого часу контролювати вміст глюкози в крові. Це дозволить дізнатися динаміку стрибків цукрової концентрації. Такий же контроль слід здійснити і після завершення сезону дині.
  • Додавати диню в раціон потрібно потроху, починаючи, наприклад, з 200 г на добу. При цьому лікарі радять при діабеті вибирати дині щільні, не дуже солодкі, з пониженим вмістом цукрів.
  • Диня багата клітковиною, тому не варто змішувати м'якоть з іншою їжею. Краще вжити кілька шматочків приблизно за півгодини до основної їжі.

Не менш важливо вибирати якісну диню, без вмісту нітратів і важких металів. В іншому випадку замість насолоди смаком і ароматом дині людина може отримати лише шкоду.

Чи можна диню при гестаційному діабеті?

Гестаційний діабет може спостерігатися в період виношування дитини - але не у всіх вагітних жінок, а тільки у 4% з них. Такий різновид діабету самоусувається через деякий час після пологів.

Причина даної неполадки полягає в зниженні сприйнятливості інсуліну клітинами. Як правило, спочатку це пояснюється гормональними перебудовами в жіночому організмі. Незабаром після народження дитини стан гормонів і глюкози нормалізується. Однак жінці необхідно вжити заходів обережності, щоб гестационная форма діабету трансформувалися в істинний діабет. Для цього доктор призначає спеціальне харчування.

Жінкам з діагностованим гестаційним діабетом лікарі дозволяють їсти диню, проте кількість цього продукту повинно бути мінімальним і не перевищувати 300-400 г в день. Ні в якому разі не можна забувати і про якість дині, вживаючи тільки ті екземпляри, які не будуть представляти небезпеки для здоров'я майбутньої матері і її малюка.

Диня при діабеті вагітних піде на користь, якщо включати її в раціон поступово і дотримуватися помірності при вживанні.

Гірка диня момордика при діабеті

Диня може бути представлена різними сортами. Є і специфічний сорт дині, яка має лікувальну властивість саме для хворих на діабет. Йдеться про «гіркої» дині - момордики, корисні якості якої були оцінені багатьма пацієнтами, що страждають на діабет. Проте, наукових підтверджень даними фактами немає.

У колах осіб, які хворіють на діабет, найчастіше використовують листя і м'якоть дині момордики. М'якоть нарізають невеликими шматками, солять і обсмажують на сковорідці з нарізаною цибулею. Подають як доповнення до страв з овочів і м'яса. Крім цього, з такою дині можна готувати салати, маринувати і запікати.

Чому ця специфічна гіркувата диня корисна при діабеті? Диня момордика містить лектини - аналоги протеїну CIC3, і проінсулін. Ці протеїни допомагають проінсуліну трансформуватися в звичайний інсулін, а також мають здатність зв'язувати цукру. При систематичному вживанні гіркою дині збільшується кількість β-клітин, тим самим підвищується можливість вироблення власного інсуліну підшлунковою залозою. Така диня при діабеті нормалізує кількість глюкози в крові, зміцнює імунітет.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Користь і шкода дині при діабеті

Диня при діабеті може принести і шкоду, і користь. Від чого це залежить?

М'якоть дині містить до 90% вологи. У ста грамах дині може міститися 0,5-0,7 г протеїнів, менше 0,1 г жирів і більше 7 г вуглеводів, при цьому калорійність відносно мала - приблизно 35-39 ккал.

Біологічний і хімічний склад їстівної м'якоті дині різноманітний:

  • вітаміни A і C, токоферол, фолієва кислота, вітаміни групи B;
  • залізо, марганець, йод, цинк, кремній;
  • натрій, фосфор, калій, магній та ін .;
  • амінокислоти, каротиноїди.

У дині присутні і специфічне речовина, що називається інозитом, яке попереджає скупчення жирів в печінці. Також диня славиться м'яким проносним і сечовидільної впливом.

  • Диня при діабеті позбавляє від втоми, покращує сон, заспокоює.
  • Диня покращує метаболізм, очищає кров, бореться з анемією.
  • Диня покращує перебіг процесів в головному мозку.
  • Диня стабілізує гормональний баланс, зміцнює імунну систему.

Диня при діабеті може стати шкідливою, якщо її поїдати без міри, у великих кількостях, або спільно з іншою їжею, що може привести до порушення нормальних травних процесів.

Найбільшою небезпекою відрізняються дині сумнівного походження, тому що містяться в них нітрати та інші шкідливі сполуки можуть серйозно погіршити здоров'я людини.

В цілому, диня при діабеті корисна. Але є її необхідно з обережністю - потроху, окремо від іншої їжі. Якщо дотримуватися всіх лікарські рекомендації, то вдасться отримати чималу користь від даного продукту.

trusted-source[8], [9]

Відмова від відповідальності щодо перекладу: Мова оригіналу цієї статті – російська. Для зручності користувачів порталу iLive, які не володіють російською мовою, ця стаття була перекладена поточною мовою, але поки що не перевірена нативним носієм мови (native speaker), який має для цього необхідну кваліфікацію. У зв'язку з цим попереджаємо, що переклад цієї статті може бути некоректним, може містити лексичні, синтаксичні та граматичні помилки.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.