Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Білкові дієти підвищують ризик розвитку інфарктів та інсультів
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 01.07.2025
">Слід уникати незбалансованих дієт, щоб уникнути нерозв'язних проблем у майбутньому, пише Сімона Маркетті у статті, опублікованій на сайті газети Corriere della Sera.
«Дотримання дієти Аткінса, що означає перевагу білкам над вуглеводами, справді сприяє швидкому схудненню, але з роками ризик серцевих нападів та інсультів може зрости на 5%», – повідомляється у виданні.
«Відсоток зростає на 60%, коли йдеться про молодих жінок, які тривалий час дотримувалися такого незбалансованого харчування. Вкотре вчені з Німецького інституту харчування людини та Центру молекулярної медицини імені Макса Дельбрюка виступили проти дієти Аткінса. У Британському медичному журналі вони опублікували результати дослідження, в якому взяли участь 43 396 шведських жінок віком від 30 до 49 років. Вони відповідали на анкети, пов’язані з їхнім способом життя та споживанням 800 різних продуктів протягом середнього періоду 15,7 років. Виявилося, що 1270 респонденток мали проблеми із серцево-судинною системою. Представники компанії Atkins заявили, що підвищений ризик серцевих захворювань пов’язаний не з дієтою, а з «низьким споживанням вуглеводів, що супроводжується підвищеним споживанням білка», – пише автор статті.
«Італійський дієтолог професор Лучіо Лучін застерігає від поширення гіперпротеїнових дієт. «Особисто я рідко призначаю такі дієти, — каже професор, — дотримуватися таких дієт можна максимум 3-4 тижні і лише під суворим наглядом лікаря, оскільки триваліше дотримання такої дієти може призвести не лише до серцево-судинних проблем, про які йдеться в дослідженні, але й до патологій нирок і печінки через те, що цим органам доводиться виконувати додаткову роботу, переробляючи отримані білки», — йдеться у статті.
[