Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Чому не рекомендують їсти японські страви до 21 року
Останній перегляд: 01.07.2025
Японська кухня стала особливо популярною в Україні. Відкривається багато кафе та ресторанів, де можна скуштувати екзотичну їжу, деякі страви навіть продаються в магазинах. Однак особам до 21 року не рекомендується захоплюватися японською кухнею.
За словами лікарів, українцям взагалі не варто їсти суші та інші японські страви, перш за все тому, що їхні шлунки не звикли до такої їжі. Онищенко навіть посилався на генетичну пам'ять, стверджуючи, що діти повинні їсти те, що їли їхні предки, тобто традиційну російську їжу. Він порадив повернутися від булочок до квашеної капусти та картоплі.
Деякі експерти дотримуються схожої думки. За їхніми словами, неповнолітнім не слід вживати маринований імбир, васабі та сиру рибу, оскільки така їжа може бути занадто незвичною та викликати небажану реакцію в організмі. Зокрема, вживання їжі з гарячим васабі може призвести до шлунково-кишкових захворювань, а сира риба може спричинити зараження паразитами, які іноді містяться в ній.
Ще однією причиною, чому людям до 21 року не радять їсти страви японської кухні, приготовані в українських широтах, є їхня загалом низька якість. Виявляється, що з Японії до України часто перевозять не дуже якісні товари. Більше того, оскільки продукти іноді транспортуються занадто довго, без дотримання умов зберігання, страви готуються з прострочених інгредієнтів, що може завдати шкоди організму людини і навіть призвести до отруєння.
Частково такі рекомендації експертів пов'язані з тим, що отруєння неодноразово траплялися внаслідок вживання страв японської кухні. Лікарі зазначили, що у дітей та підлітків воно протікає набагато важче, ніж у дорослих, а в деяких випадках може призвести навіть до смерті. Саме тому особам до 21 року не слід їсти суші, роли тощо, а дорослим рекомендується купувати страви японської кухні лише у великих ресторанах з відмінною репутацією, щоб мінімізувати ризик отруєння неякісними продуктами.