Дієтологи порадили, як полегшити стан після переїдання

Багато застілля або пов'язаних з ними заходів відбуваються ввечері, коли їсти не дуже хочеться, та й це ще й шкідливо для здоров'я. Що робити, якщо ви не можете втриматися і наїдаєтеся досхочу на ніч – особливо важкої, калорійної їжі? Як можна полегшити стан організму та покращити роботу травної системи?
Дієтологи радять: наступного дня необхідно ретельно очистити перевантажений організм – адже поки ви спали, органи травлення та нирки продовжували працювати в посиленому режимі. Найкраще почати очищення одразу після пробудження, і стійко проходити всі етапи, поки не ляжете спати.
Перше, що потрібно зробити, це позбавити тканини від зайвої рідини. Відомо, що одним із наслідків переїдання є набряки: надлишок солоної, солодкої та жирної їжі призводить до накопичення та застою рідини в тканинах.
Наступного дня після ситної трапези ні в якому разі не можна їсти нічого солоного чи солодкого, щоб зайва рідина могла без проблем виходити з організму. Лікарі радять більше уваги приділяти білковій їжі та менше – вуглеводній. Наприклад, ви можете легко приготувати несолоне куряче філе, омлет, сирну запіканку з родзинками тощо. Білок легко засвоиться організмом, і набряки поступово спадуть.
Якщо можливо, краще вибирати продукти, що містять достатню кількість клітковини для приготування. Серед таких продуктів особливою популярністю користуються овочі, фрукти, бобові, висівки або цільнозерновий хліб. Немає потреби робити особливих обмежень щодо калорійності страв, оскільки очисний день може закінчитися нападом обжерливості. Якщо це станеться, всі зусилля підуть нанівець, і очищення доведеться починати спочатку.
Навіть якщо ви переїли на ніч, не варто скасовувати сніданок. В іншому випадку – див. вище – переїдання або напад обжерливості може статися в обідню пору. Також не слід переїдати вранці: найкраще приготувати легкий сніданок. Можна з'їсти йогурт і випити чашку кави, або з'їсти кілька скибочок твердого сиру та яблуко.
Щоб відновити баланс води та електролітів, крім харчування, потрібно пам'ятати про необхідність вживання рідини. Комусь це може здатися дивним, але при достатньому споживанні води посилюється і її виведення: таким чином, набряки швидше підуть. Найкращим напоєм буде звичайна чиста вода. На додаток до неї корисним буде чай з лимоном або імбиром. Солодкі газовані напої, навпаки, сприятимуть появі набряків.
Якщо переїдання не було пов'язане з жодною подією, а ви просто переїли, влаштувавши вечірню «атаку» на холодильник, то вам потрібно подумати, чому це сталося. Можливо, у вас був «важкий» стресовий день, або ваш режим харчування був порушений. Або ж ви так мало з'їли протягом дня, що організм не витримав увечері та вирішив «взяти своє»? Дієтологи радять: щоб не розхитати харчову поведінку та запобігти епізодам переїдання, намагайтеся харчуватися рівномірно протягом дня, невеликими порціями. Переїдання дуже негативно впливає на роботу шлунка, підшлункової залози, печінки та нирок, що рано чи пізно може призвести до розвитку хронічних захворювань.

[ 1 ], [ 2 ]