Нові відкриття про солодке життя людей

Багато людей люблять солодощі, діти, жінки, та й деякі чоловіки не проти побалувати себе різноманітними солодкими виробами. Не замислюючись про шкоду продукту? Наслідки такого зловживання помітні та видно неозброєним оком. Всі зайві шматочки проявляться у вигляді зайвих кілограмів. Що в кращому випадку зіпсує настрій, не кажучи вже про шкідливий вплив на здоров'я людини.

Американські вчені провели безліч досліджень, аналізів та експериментів і дійшли наступного висновку: цукор необхідний організму, але в малих дозах і не в чистому вигляді, як ми звикли харчуватися все життя. Він міститься у фруктах, овочах і кожному рослинному продукті. Якщо правильно підібрати свій щоденний раціон, можна обійтися без цукру, до якого ми звикли. Всі необхідні обміни в організмі здійснюватиме цукор, що входить до складу продуктів. Отже, цукор буде вивільнятися з продуктів, з'єднуватися з жирами та розчинятися без жодних проблем.

Існують замінники цукру, які не поступаються йому за своїм складом. Наприклад, фруктоза в невеликих кількостях необхідна людям з таким захворюванням, як діабет. Часте вживання призводить до збільшення ваги. Фруктоза, на відміну від цукру, не відкладається в жирах, а одразу переробляється, блокуючи викид інсуліну в кров.

Ксиліт і сорбіт благотворно впливають на травну систему. Він не руйнує зубну емаль, але підвищує кислотність шлунка, що протипоказано людям, які мають проблеми з травленням. Жувальна гумка наповнена ксилітом і сорбітолом. Їх можна жувати з обережністю і не натщесерце. Після жирної їжі рекомендується жувати жуйку, оскільки засвоєння буде набагато швидшим.

Також можна сказати, що солодощі впливають на розумову роботу організму. Вчені провели експеримент на 20 добровольцях, їх розділили на дві групи. Перша група з'їдала невелику кількість солодощів, друга їла звичайну їжу, не балуючи себе солодощами. Завданням було вирішити деякі психологічні проблеми. Результати були не однаковими. Ті люди, які належали до першої групи, вирішили завдання набагато раніше та були жвавими протягом усього експерименту. Друга група відрізнялася повільністю, результат був нижче рівня. Розумова робота мозку, навпаки, пов'язана з надходженням глюкози в мозок людини.

Тим, хто любить солодке, слід пам'ятати, що зловживання згубно впливає на організм людини, викликаючи захворювання не тільки ротової порожнини, а й органів травлення, серця та судин.

Мармелад і зефір набагато корисніші за цукерки та тістечка, оскільки цукор взаємодіє з клітковиною та знижує рівень глюкози в крові. Солодкі напої та газовані напої також шкідливі через підвищене газоутворення та глюкозу. Соки м’якші за складом, але їх краще пити свіжими, а не з упаковки чи банки. Так як вони зберігають усі вітаміни та поживні речовини в натуральному вигляді. Глюкоза в соках засвоюється набагато швидше, що впливає на підшлункову залозу, в результаті чого з’являються зайві кілограми та проблеми з травним трактом.

Краще їсти фрукти свіжими, так зберігаються всі смакові якості та, найголовніше, поживні речовини, а організм засвоює вітаміни на 100%.

Кожна розсудлива людина піклується не лише про свою зовнішність, а й про своє здоров'я. Скільки і в якій кількості їсти солодощів, кожен вирішує сам. Ймовірно, правильно звернутися до дієтолога, який індивідуально підбере продукти, що підходять людині. Врахує фактори ризику підвищеного рівня цукру в крові, проведе всі обстеження.

[ 1 ], [ 2 ]