Продукти харчування, які допоможуть боротися зі стресовими ситуаціями

Американські психотерапевти опублікували популярне медичне видання цікавою інформацією про те, як зі стресом можна боротися не лише за допомогою ліків та психотерапії, а й зміною раціону. Кілька років тому терапевти зі Сполучених Штатів почали працювати над дослідженням взаємозв'язку між системою харчування та психічним станом людини. Після численних експериментів, у яких добровільно брали участь пацієнти популярного терапевта, була опублікована книга з «рецептами» та рекомендаціями щодо щоденного раціону під час стресових ситуацій.

За словами експертів, для підтримки гарного настрою та самопочуття слід дотримуватися спеціально розробленої системи харчування, яка детально описана в книзі «Дієта для зняття стресу». Експерименти, проведені терапевтами, допомогли скласти приблизний список продуктів, які благотворно впливають на нервову систему та допомагають боротися зі стресовими ситуаціями.

Першим продуктом у списку був селера. Лікарі вважають, що страви з високим вмістом цього овоча можуть мати заспокійливий ефект. Експерименти, проведені раніше в Європі, довели, що для полегшення симптомів занадто високого кров'яного тиску, який є однією з головних ознак перебування в стресовій ситуації, достатньо щодня з'їдати від 2 до 4 стебел селери. Стебла селери містять велику кількість триптофану, який є незамінною речовиною, що потрапляє в організм людини лише з рослинною їжею та може впливати на роботу нервової системи.

Наступним у списку продуктів, здатних запобігти стресу, є часник. Речовини, що містяться в часнику, нормалізують кровообіг і рівень цукру в крові. Часник по праву вважається одним з найкращих природних антиоксидантів.

Різні види капусти (брюссельська капуста, цвітна капуста, білокачанна капуста, кольрабі) також рекомендуються до вживання тим людям, які страждають від нестабільної функції нервової системи та часто піддаються стресовим ситуаціям. Овочі містять сірчані ферменти, що запобігають росту та розвитку ракових клітин. За деякими даними, вживання овочевих салатів з великою кількістю капусти може зменшити ймовірність розвитку депресії.

Терапевти вважають лакрицю та продукти, що містять цю рослину, хорошим засобом для зняття втоми та хронічного стресу. Коріння рослини широко використовується як у кулінарії, так і в лікувальних цілях. Окрім того, що компоненти лакриці можуть допомогти в лікуванні шлунково-кишкових захворювань, лікарі впевнені, що можливий вплив лакриці на рівень цукру в крові позитивно впливає на продуктивність та працездатність людини.

Червона риба з високим вмістом корисних жирів та омега-3 кислот сприяє стійкості до стресу та підвищує швидкість реакції.

Серед напоїв та десертів безперечними лідерами є заспокійливий трав'яний чай з ромашки та звіробою і, звичайно ж, темний шоколад. Важко повірити, але всього 40 грамів шоколаду на сніданок можуть забезпечити гарний настрій протягом усього дня. Какао-боби сприяють виробленню ендорфінів і забезпечують мозок необхідною кількістю енергії.

Експерти з США впевнені, що система харчування, розроблена для боротьби зі стресом, може бути використана як профілактичний засіб.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]