Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Пиво допоможе схуднути?
Останній перегляд: 02.07.2025
Американські дослідники зробили цікаве відкриття, яке має порадувати всіх любителів пива. Як показали експерименти, цей хмільний напій покращує здоров'я та допомагає схуднути.
Таке незвичайне твердження зробили співробітники дослідницького центру при Університеті Орегону після серії експериментів з лабораторними гризунами. Під час спостережень за мишами, яким давали велику кількість пивних сполук у їжу, вчені помітили, що вага гризунів почала зменшуватися.
Під час роботи експерти розділили всіх піддослідних тварин на дві групи, всі миші отримували продукти з високим вмістом жиру, але друга група гризунів додатково отримувала флавоноїд пива (ксантогумол). Через деякий час вчені відзначили, що вага другої групи піддослідних тварин зменшилася на 22%, порівняно з гризунами з першої групи.
Окрім втрати ваги, вчені відзначили ще один позитивний аспект «пивної дієти» – рівень холестерину у гризунів, які вживали пиво, знизився на 80%.
Американські дослідники впевнені, що людина матиме подібний ефект від вживання пива, але для досягнення цього їй потрібно було б випивати понад 1500 літрів пива щодня, що неможливо навіть для найпалкіших любителів цього хмільного напою.
Автор дослідницького проєкту Крістобаль Міранда зазначив, що це дослідження вперше демонструє такий широкий вплив на здоров'я однієї сполуки. У природі ксантогумол міститься в хмелі, і в експерименті з мишами вчені давали гризунам 60 мг цієї сполуки на кг ваги тварини. Для людини це еквівалентно 350 мг на день (при вазі 70-75 кг), але отримати цю дозу з пивного напою не вдасться, оскільки для цього, як уже згадувалося, доведеться випивати понад 1500 літрів пива на день.
У реальному житті спостерігається зовсім інша картина: у любителів пива розвивається так званий «пивний живіт», а також набираються зайві кілограми, тому, на думку американських вчених, пивним напоєм краще не зловживати.
Але скільки пива можна випивати на день, кілька місяців тому розповіли іспанські фахівці, чиє унікальне дослідження буквально перевернуло уявлення про пиво з ніг на голову. Іспанці обстежили понад 1200 людей, серед яких були як чоловіки, так і жінки, віком від 50 до 58 років. Під час дослідження вчені намагалися знайти зв'язок між середземноморською дієтою та вживанням хмільного напою, а також встановити можливий вплив харчування на розвиток різних захворювань. За станом добровольців спостерігали різні фахівці, які фіксували найменші відхилення чи порушення. У результаті було виявлено, що 500-600 мл пива на день позитивно впливає на здоров'я людини.
За словами вчених, саме в такій кількості алкогольний напій має профілактичну дію на організм – допомагає знизити ймовірність розвитку таких захворювань, як гіпертонія, діабет, а також контролювати вагу.
Безсумнівно, це дослідження порадує чоловічу половину населення планети, але вчені наголошують, що на день слід випивати не більше 600 мл пива, інакше можуть виникнути проблеми зі здоров'ям.