Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Те, що ви їсте в 40 років, може вплинути на якість життя в 70 років
Останній перегляд: 02.07.2025
Ми всі хочемо старіти з гідністю, але нове дослідження показало, що менше ніж одна з 10 людей проживе без хвороб та з добрим фізичним, когнітивним та психічним здоров'ям до 70 років і пізніше. Дослідження показує, що здорове харчування в середньому віці може збільшити ваші шанси на досягнення здорового старіння.
Дослідження, засноване на даних понад 100 000 осіб старше 30 років, показало, що люди, які дотримувалися здорового харчування з 40 років, мали на 43–84% більше шансів мати гарне фізичне та психічне здоров'я у віці 70 років, ніж ті, хто цього не робив.
«Люди, які дотримувалися здорових харчових звичок у середньому віці, особливо ті, хто вживав багато фруктів, овочів, цільного зерна та корисних жирів, мали значно більше шансів досягти здорового старіння», – сказала Анн-Джулі Тессьє, доктор філософії, постдокторант Гарвардської школи громадського здоров’я ім. Т. Х. Чана. «Це свідчить про те, що те, що ви їсте в середньому віці, може відігравати велику роль у тому, як добре ви старієте».
Тессьє представив результати дослідження на NUTRITION 2024, щорічній флагманській конференції Американського товариства харчування, яка проходила з 29 червня по 2 липня в Чикаго.
Дослідники виявили, що високе споживання фруктів, овочів, цільного зерна, ненасичених жирів, горіхів, бобових та знежирених молочних продуктів пов'язане з більшою ймовірністю здорового старіння. Однак високе споживання трансжирів, натрію, м'яса загалом, червоного м'яса та обробленого м'яса пов'язане з нижчою ймовірністю здорового старіння.
Хоча багато попередніх досліджень показали, що здорове харчування може допомогти запобігти хронічним захворюванням, нове дослідження є унікальним тим, що зосереджується на здоровому старінні, яке визначається не лише як відсутність хвороб, але й як здатність жити самостійно та насолоджуватися гарною якістю життя з віком.
Дослідники проаналізували дані понад 106 000 осіб, отримані з 1986 року. На початку дослідження учасники були віком щонайменше 39 років і не мали хронічних захворювань, надаючи інформацію про свій раціон за допомогою анкет кожні чотири роки. Станом на 2016 рік майже половина учасників дослідження померла, і лише 9,2% дожили до 70 років і старше, не маючи хронічних захворювань та перебуваючи в хорошому фізичному, когнітивному та психічному здоров'ї.
Порівняння показало, що люди у верхньому квінтилі дотримання Індексу альтернативного здорового харчування мали на 84% більше шансів досягти здорового старіння порівняно з тими, хто перебував у нижньому квінтилі. Також було виявлено сильну кореляцію з іншими моделями харчування, такими як Емпіричний індекс харчування для гіперінсулінемії, Планетарна здорова дієта, Альтернативна середземноморська дієта, Дієтичні підходи для зупинки гіпертензії (DASH) та інші.
Дослідження підкреслює важливість не лише профілактики хронічних захворювань, але й сприяння загальному здоровому старінню як довгостроковій меті. Тессьє зазначив, що кожен із здорових харчових моделей пов'язаний із загальним здоровим старінням, а також з окремими компонентами здорового старіння, включаючи фізичне здоров'я, когнітивні функції та психічне здоров'я.