Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Топ-10 продуктів із високим вмістом цукру
Останній перегляд: 01.07.2025
Цукор – це форма вуглеводів, яка міститься в різних продуктах, зокрема в овочах та фруктах. Надмірне споживання цукру може призвести до діабету 2 типу і навіть раку. Ilive представляє список продуктів з високим вмістом цукру, які слід обмежити або виключити з раціону.
Цукор-пісок та інші підсолоджувачі
Чистий цукровий пісок на 99% складається з цукру і тому є ворогом номер 1 нашої фігури та здоров'я. Коричневий цукор містить 97% цукру, мед – 82%, а згущене молоко – 54%.
Безалкогольні напої та напої в порошку
Зазвичай, порошкоподібні напої, такі як сухий лимонад, можуть містити до 94% цукру. Завжди перевіряйте етикетку перед покупкою таких продуктів. Півлітра газованих безалкогольних напоїв може містити до 40 грамів цукру, що вдвічі більше, ніж у банані середнього розміру.
Цукерки та нуга
З усіх «цукеркових» солодощів нуга має найвищий вміст цукру – 83%. Цукати також містять його багато – до 81%. Жувальні гумки та льодяники містять близько 63% цукру.
Сухофрукти
Ми часто використовуємо сухофрукти для приготування компотів або просто додаємо їх до страв з кашею. Однак не багато хто знає, що вміст цукру в них досить високий, а саме, сушені яблука містять 81% цукру, груші – 62%, кількість цукру в родзинках становить 59%, курага – 53% і, нарешті, чорнослив має найменшу кількість – лише 38%.
[ 1 ]
Печиво, тістечка та пироги
Цукор є ключовим інгредієнтом більшості солодощів. Макарони – мигдальні ласощі з Франції – містять 71% цукру, що робить їх лідером за вмістом цукру серед солодощів. Інші види печива можуть містити до 63% цукру. Торти містять трохи менше цукру, але лише тому, що містять більше борошна, тому вміст цукру в них становить 57%.
Джеми та варення
Кількість цукру в мармеладі становить 60%, у джемах та вареннях рівень цукру досягає 49%, а арахісова паста може містити до 10% цукру.
Каша та мюслі швидкого приготування
Такі зручні та швидкозаварювані каші можуть містити значну кількість цукру – до 56%. Мюслі також містять не менше – 55%. Через відсутність жиру виробники часто збільшують кількість цукру.
Соуси, кетчупи та солодкі сиропи
Соуси, заправки для салатів та шоколадні сиропи часто є джерелом прихованого цукру. Шоколадний сироп може містити 50% цукру, тоді як заправка для салатів може містити 29%. Кетчуп може містити до 23% цукру.
Морозиво та молочні коктейлі
Любителям морозива слід бути обережними з цим продуктом і не зловживати холодною солодкістю, адже воно може містити до 26% цукру. Те саме можна сказати і про молочні коктейлі, в яких кількість цукру становить 23%.
Консервовані фрукти в сиропі
Консервовані фрукти, хоча й смачні, можуть містити до 22% цукру в сиропі, в якому вони знаходяться. Консервовані фруктові соки містять трохи менше цукру – до 14%.