Абрикоси під час вагітності

Абрикоси під час вагітності – корисний та смачний фрукт. Давайте розглянемо, чи можна вагітним їсти абрикоси, корисні властивості фруктів та протипоказання до їх вживання. А також рецепти смачних страв для вагітних з абрикосів.

Кожна майбутня мама намагається максимально урізноманітнити свій раціон, споживати більше вітамінів, щоб вагітність протікала гладко, а малюк народився міцним і здоровим. Літо – ідеальна пора року, оскільки саме влітку дозріває багато корисних фруктів, незамінних для вагітної жінки. Правильно складений раціон і регулярні консультації з лікарем, який спостерігає за вагітністю, щодо харчування – запорука різноманітного, смачного та здорового харчування.

• Абрикоси рекомендується вживати лише тим жінкам, у яких немає до цього протипоказань. Іншим вагітним можна їсти не тільки абрикоси, а й кісточки абрикоса.
• Сушені абрикоси (курага) – це лікувальні ласощі, але курага містить майже 80% цукру, тому цей сухофрукт протипоказаний діабетикам. Абрикоси під час вагітності зменшать набряки та задишку, допоможуть регулювати частоту серцевих скорочень, підтримуючи її в межах норми протягом усієї вагітності.
• Кісточки абрикоса містять вітамін В15 і жирну олію, які необхідні організму людини. Але для вагітних жінок існують обмеження щодо споживання кісточок – не більше 20 грамів на день.

Чи можна їсти абрикоси під час вагітності?

Чи можна їсти абрикоси під час вагітності? Це актуальне питання для багатьох жінок, які вагітні в сезон цього фрукта. Отже, вагітним жінкам можна їсти абрикоси, але не варто забувати, що необхідно контролювати споживання будь-яких червоних овочів, цитрусових, фруктів та ягід. Оскільки зловживання абрикосами може викликати алергічні реакції у майбутньої мами. Розглянемо основні переваги вживання абрикосів під час вагітності:

• Абрикоси дуже корисні для майбутніх мам. Плоди містять велику кількість вітамінів групи В, Р, А, аскорбінової кислоти. Вони постачають організм органічними кислотами та мінералами.
• Склянка абрикосового соку містить добову норму заліза та солей кальцію. Якщо щодня випивати 150 г соку, це повністю покриє добову потребу організму в каротині. Фруктовий сік нормалізує кислотність шлунка, що дуже важливо для майбутніх мам.

Все це говорить про те, що абрикоси не заборонені до вживання під час вагітності. Вони дуже корисні, але зловживати ними не варто. Якщо у жінки немає протипоказань до вживання цього фрукта, то немає причин відмовляти собі в задоволенні насолодитися соковитим абрикосом. Збалансоване харчування під час вагітності – запорука повноцінного здоров'я майбутньої дитини.

Рецепти з абрикосами під час вагітності

Рецепти з абрикосами під час вагітності дозволяють урізноманітнити свій раціон не тільки смачними, але й корисними стравами. Давайте розглянемо кілька цікавих рецептів з абрикосами, які можна приготувати під час вагітності.

Сирний пиріг з абрикосами

Для приготування пирога вам знадобиться: 150 г борошна, свіже куряче яйце, 50 г вершкового масла (розм'якшеного) та 50 г цукру. Інгредієнти потрібно змішати та замісити тісто. Накрийте отримане тісто плівкою та поставте його в холодильник на півтори години.

Поки тісто відпочиває, можна приготувати начинку. Візьміть 200-250 г сиру та протріть його через сито або марлю, щоб отримати більш ніжну консистенцію. Сирну масу потрібно змішати зі 100 г цукру, 50 г сметани, дрібкою ваніліну, яйцем та ложкою кукурудзяного крохмалю. Всі інгредієнти для начинки потрібно змішати до отримання однорідної консистенції.

Щоб спекти пиріг, розігрійте духовку до 200 градусів, змастіть деко маслом. Тонко розкачайте тісто та викладіть його у деко, формуючи бортики. Для зручності можна використовувати роз'ємну деко. Тепер можна викласти начинку у деко. Поверх сирної маси викладіть дрібно нарізані або розрізані навпіл абрикоси. Випікайте пиріг приблизно 40 хвилин, поки верх не застигне.

[ 1 ]

Ароматний абрикосовий напій

Щоб приготувати напій з абрикосів, вам знадобиться 1-1,5 кг абрикосів, свіжий лимон, 100-200 г цукрового піску, 20-30 г ванільного цукру. Отже, абрикоси потрібно помити, розрізати навпіл і видалити кісточки. Напій можна приготувати як з половинок плоду, так і з дрібно нарізаних абрикосів. Висипте абрикоси в 2-літрову каструлю, залийте водою та поставте на вогонь.

Як тільки вода закипить, перемішайте абрикоси, додайте цукор, пару скибочок лимона або просто цедру цитрусових. Кип'ятіть 10-15 хвилин і додайте ванільний цукор. Тепер можна спробувати напій, а за бажанням додати ще цукру. Знову доведіть до кипіння, вимкніть, охолодіть і насолоджуйтесь ароматним запахом і приємним смаком абрикосового напою.

Абрикосове желе

Щоб приготувати желе, візьміть 1 кг абрикосів, розріжте їх навпіл, видаліть кісточки та подрібніть до пюреподібного стану. За бажанням можна почистити фрукти від шкірки. Додайте до абрикосової суміші пакетик попередньо замоченого желатину та добре перемішайте.

Розлийте майбутнє абрикосове желе по формах і поставте його в холодильник на ніч, тобто до повного застигання. Верх желе можна прикрасити збитими вершками або ложкою меду. Для тих, хто любить солодке, можна додати до желе трохи родзинок. Абрикосове желе – ідеальні ласощі для вагітної жінки в літню спеку.

Солодка абрикосова олія

Окрім смачних та корисних страв, з плодів можна приготувати ароматну абрикосову олію, яка стане приємним нагадуванням про літо холодними вечорами. Отже, для приготування олії потрібно взяти 1 кг свіжих стиглих абрикосів і розділити їх на половинки. Окрім плодів, для приготування олії знадобиться 250 г цукру, ложка лимонного соку та 1/4 чайної ложки мигдалевого екстракту.

Приготування олії складається з кількох етапів. Вийміть кісточки з абрикосів, ретельно подрібніть до пюреподібного стану та змішайте з рештою інгредієнтів. Отриману суміш поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Після закипання зменште вогонь і варіть 1,5 години, поки олія не загусне, регулярно помішуючи її.

Щоб визначити, чи готова олія, занурте ложку в охолоджену суміш. Ложка має бути абсолютно чистою, без водянистого сліду. Найкраще зберігати олію у стерилізованих скляних банках або в холодильнику в банках із закручуваними кришками.

Абрикосовий сік під час вагітності

Абрикосовий сік під час вагітності – найсмачніший фруктовий сік, який має багато корисних властивостей. Абрикосовий сік називають «нектаром богів» за його насичений смак і незабутній аромат. Абрикосовий сік під час вагітності дуже корисний, оскільки він допомагає роботі травної системи та має комплекс найнеобхідніших вітамінів і мінералів.

Фруктовий сік містить лютеїн, зеаксантин та бета-каротин. Шкірка фрукта містить вітаміни та мінерали: вітаміни A, K, B2, B3, аскорбінову кислоту, кальцій, залізо, натрій, а також багато клітковини та пектину. Особливе місце займає магній, вміст якого в десять разів вищий, ніж у будь-якому іншому соку. Магній допомагає запобігти анемії під час вагітності.

Корисні властивості абрикосового соку під час вагітності:

• Серцево-судинна система

Сік містить бета-каротин, який є чудовим антиоксидантом і знижує рівень шкідливого холестерину в крові. Також сік містить вітамін С, який покращує еластичність артеріальних стінок і значно покращує кровообіг. Завдяки цьому майбутня мама не страждатиме від високого кров'яного тиску. Абрикосовий сік піклується про сітківку ока та запобігає втраті зору. Багатьом жінкам, які страждають на глаукому або катаракту під час вагітності, призначають абрикосовий сік.

• Травна система

Склянка абрикосового соку під час вагітності перед їжею благотворно впливає на травну систему. Абрикос має м’які проносні властивості завдяки вмісту в ньому пектину. Сік, завдяки своєму смаку, створює лужне середовище в шлунку, яке протидіє агресивному шлунковому соку. Абрикосовий сік зменшує метеоризм у вагітних, сприяє розчиненню жовчних каменів та усуває коліт.

• Для шкіри, волосся та кісток

Багато жінок скаржаться на ламкість нігтів та сухість шкіри під час вагітності. Абрикосовий сік містить мінерали та вітаміни, які зміцнюють волосся, кістки та роблять шкіру еластичною. Регулярне вживання абрикосового соку запобігає появі розтяжок.

• Для захисту від раку

Абрикосовий сік містить лікопен, який запобігає раку. Речовина добре засвоюється організмом після термічної або механічної обробки. Регулярне вживання соку насичує організм майбутньої мами та її малюка антиоксидантами, вітамінами та мінералами. Вживання соку запобігає ранковій нудоті, розладу шлунка, анемії та іншим симптомам токсикозу, як на ранніх термінах вагітності, так і в останньому триместрі.

Абрикосове варення під час вагітності

Абрикосове варення під час вагітності – корисна солодощ. Варення благотворно впливає на травну систему жінки, налаштовує організм на нормальне функціонування. Але на відміну від свіжих фруктів або абрикосового компоту, варення містить багато цукру. Через це зловживати варенням під час вагітності протипоказано.

Абрикосове варення містить корисні речовини та мінерали, які допомагають при серцевих захворюваннях, позитивно впливають на клітини мозку завдяки фосфору та магнію, що входять до складу солодощі. Все це говорить про те, що вагітність не є приводом відмовлятися від смачного, але все ж, переїдати не варто.

Абрикоси під час вагітності – це джерело вітамінів і мінералів, які мають приємний смак і аромат. З абрикосів готують соки, варення, пироги, масло, пюре і навіть желе. Абрикоси піклуються про здоров'я майбутньої мами та допомагають легше переносити вагітність. Регулярне вживання фруктів покращує не тільки самопочуття, але й настрій.

Користь абрикосів під час вагітності

Користь абрикосів під час вагітності очевидна. Літній ароматний фрукт багатий на всі вітаміни та мінерали, необхідні організму вагітної жінки. Високий вміст провітаміну А, вітамінів Р і В, а також аскорбінової кислоти – це корисний коктейль як для організму матері, так і для організму майбутньої дитини, що розвивається. Регулярне вживання абрикосів насичує організм сріблом, залізом і цукром.

• Абрикоси містять білки, жири, вуглеводи, органічні кислоти, крохмаль та цукри. Плід також містить такі мінерали, як калій, кальцій, залізо, хлор, кремній, магній та інші. Що стосується вітамінного складу, то абрикоси багаті на вітаміни A, B, C, H, PP та E. Калорійність 100 грамів абрикосів становить 38,3 ккал.
• Оскільки абрикоси багаті на калій, їх рекомендують при захворюваннях нирок. Абрикоси багаті на цукор, органічні кислоти, мінеральні солі, каротин та фенольні сполуки.
• Абрикоси покращують роботу нервової системи та мозку. Фрукт корисний при гіпертонії, аритмії та серцевій недостатності. Якщо абрикоси вживають вагітні жінки зі зниженою функцією щитовидної залози або захворюваннями печінки, це призводить до поганого засвоєння каротину. У цьому випадку для запобігання авітамінозу рекомендується приймати чистий вітамін А.

Корисна не тільки соковита м'якоть абрикоса, але й насіння, тобто кісточки плоду. Так, кісточки абрикоса містять вітамін В15 і жирну олію, яка незамінна для людського організму. Але не можна зловживати цими ласощами, оскільки це призведе до нудоти у вагітних, підвищення артеріального тиску та проблем зі шлунково-кишковим трактом. Щоденне вживання абрикосового соку забезпечує організм добовою потребою в каротині, кальції та залізі. Завдяки цьому у жінок не виникає проблем з підвищеною кислотністю шлунка під час вагітності. А це дуже важливо як для здоров'я та самопочуття матері, так і для здоров'я її майбутньої дитини.

Протипоказання до вживання абрикосів під час вагітності

Протипоказання до вживання абрикосів під час вагітності ґрунтуються на складі цього фрукта. Давайте розглянемо основні заборони щодо вживання абрикосів під час вагітності.

• Абрикоси протипоказано вживати вранці натщесерце. Перед тим, як з'їсти соковитий абрикос, вагітній жінці потрібно поснідати.
• Під час вагітності не рекомендується пити холодну воду одразу після вживання абрикосів, оскільки це викличе дисбактеріоз, тобто викличе сильну діарею.
• Абрикоси протипоказані під час вагітності при брадикардії (уповільненому серцебитті), низькому артеріальному тиску та схильності до алергічних реакцій.
• Фрукти заборонені при бронхіальній астмі, особливо сушені абрикоси. Оскільки сушені абрикоси провокують швидкий набір ваги, сушені абрикоси не рекомендуються вагітним жінкам, які швидко набирають вагу.

Окрім вищезазначених протипоказань до вживання абрикосів під час вагітності, не варто їсти багато сухофруктів за один раз, оскільки це викличе розлад шлунка. Якщо ви любите курагу, то купуючи її в магазині, зверніть особливу увагу на колір сухофруктів. Як курага, так і курага повинні бути чистими, запах має бути натуральним, без сторонніх домішок.

[ 2 ]