
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Дієта за сечокам'яної хвороби
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 04.07.2025
Безпечним та ефективним методом лікування багатьох захворювань є дієта. Розглянемо особливості дієти при наявності каменів і піску в організмі та меню відновлення.
Одним із найпоширеніших урологічних захворювань є сечокам’яна хвороба. Захворювання характеризується болісними симптомами, загостреннями та частими рецидивами. При цьому ураженні у сечовивідних шляхах та нирках утворюються камені. Вони складаються з кристалів сечових солей та сполук, що зв’язують білок. Їх наявність в організмі є приводом для негайного звернення за медичною допомогою та початку лікування.
Основні види каменів:
- Оксалати
- Фосфати
- Урати
Для кожного типу каменів підбирається певна дієта з протипоказаннями та рекомендаціями щодо харчування.
Патологія виникає через підвищену концентрацію солей у сечі. Поступово вони осідають і перетворюються на камені та пісок. Як правило, це відбувається при порушеннях обміну речовин, вадах розвитку сечовидільної системи, запальних та інфекційних захворюваннях, кліматичних та харчових особливостях. Дієта відіграє головну роль у розвитку захворювання. Тому при його виявленні пацієнту призначають спеціальну дієту. Дієтотерапію поєднують з іншими методами лікування для комплексного усунення захворювання.
Лікувальне харчування передбачає обмеження поживних речовин, що сприяють утворенню осаду та каменів у сечовивідних шляхах. Дієту призначає лікар, виходячи з виду та хімічного складу каменів, загального стану організму. Неправильне харчування може призвести до утворення нових каменів, які ускладнюють перебіг захворювання та викликають низку ускладнень.
Лікування сечокам'яної хвороби за допомогою дієти
Дієтичне харчування базується на обмеженні споживання певних продуктів. Перелік обмежень залежить від типу каменів у сечовивідних шляхах. Причиною патології може бути дефіцит вітаміну групи В та клітковини, яка виводить солі з організму. Лікування сечокам'яної хвороби за допомогою дієти має проводитися лікарем, який керується індивідуальними особливостями організму пацієнта.
Всі дієти характеризуються наступними рекомендаціями:
- Достатнє споживання рідини (не менше 2 літрів води на день)
- Зменшення розмірів порцій
- Зменште споживання солі та уникайте гострих спецій
- Обмеження продуктів, що містять речовини, що утворюють камені
- Різноманітний раціон
Харчування має бути збалансованим і мати достатню енергетичну цінність для нормального функціонування організму. Самостійний підбір дієти не дасть позитивного результату, а лише погіршить перебіг захворювання.
Дієта при сечокам'яній хворобі з уратами
Уратні камені зустрічаються у пацієнтів різного віку (утворюються через надлишок сечової кислоти). Вони осідають у дуже кислому середовищі, мають червоно-помаранчевий відтінок, гладкі та круглої форми. Якщо вони є, дієта має бути такою, щоб сеча не ставала лужною. Камені швидко ростуть, і дотримання дієти призводить до їх зменшення.
Дієта при сечокам'яній хворобі з уратами повинна бути заснована на таких правилах:
- Відмова або зменшення споживання м’ясних та рибних страв. Рибу можна вживати тільки у відварному вигляді та не більше двох разів на тиждень. Заборонено: печінку, нирки, м’ясні та рибні бульйони, м’ясо молодих тварин, а також консерви, ковбаси, маринади та тваринні жири.
- Заборонено вживати цвітну капусту, квасолю та гриби, щавель, шпинат, інжир. Необхідно відмовитися від алкогольних напоїв, міцного чаю, кави, журавлинного соку, какао та шоколаду.
- У раціоні повинні бути кисломолочні продукти, ніжні сири, сир, яйця. Особливу увагу слід приділити різним кашам, овочевим супам та зелені.
- Можна вживати макарони, хліб, різні сухофрукти, мед, варення, ягоди та спеції в помірних кількостях. З овочів дозволені картопля, баклажани, огірки, солодкий перець, помідори, буряк, редис.
Камені утворюються через продукт пуринового обміну. Лікувальна дієта передбачає зменшення кількості дозволених продуктів, що містять пуринові основи та викликають ощелачування сечі. Дієта має молочний та рослинний характер.
Під час лікування голодування категорично протипоказано, оскільки воно призводить до закислення внутрішнього середовища організму та посиленого утворення сечової кислоти, яка осідає в нирках. Одночасно можна робити розвантажувальні дні на овочах або молочних продуктах, 1-2 рази на тиждень з вживанням до двох літрів рідини.
Дієта при сечокам'яній хворобі з оксалатами
Оксалати – це ще один вид каменів, що вражають сечостатеву систему. Вони утворюються внаслідок дії солей щавлевої кислоти, які виводяться нирками. В організм вони потрапляють в результаті біохімічних реакцій, що відбуваються з рослинною їжею. У нормі за добу з сечею виводиться близько 20-40 мг оксалатів. Виділення більшої кількості солей називається оксалурією і є ознакою патологічних процесів.
Захворювання виникає через вживання великої кількості рослинних продуктів, таких як: спаржа, помідори, щавель, какао, шпинат, буряк. Захворювання може бути спровоковано діабетом та його неправильним лікуванням. Отруєння етиленгліколем, підвищене споживання вітаміну D та аскорбінової кислоти також викликають захворювання.
Дієта при сечокам'яній хворобі з оксалатами базується на обмеженні споживання щавлевої кислоти. Зниження концентрації цієї речовини в сечі зупиняє випадання солей. Рекомендації щодо харчування:
- Не можна їсти шпинат, салат, щавель, інжир, ревінь, какао, шоколад та продукти з желатином. Обмежується вживання вітаміну С та продуктів, що його містять. Під час загострення слід відмовитися від молочних продуктів та страв.
- З раціону слід виключити копченості, субпродукти, різні бульйони та спеції. Обмежте споживання помідорів, зелені, кислих фруктів та ягід, курки та яловичини, міцного чаю та кави.
- Раціон повинен складатися з молочних продуктів, злаків та цільнозернових продуктів. З овочів – картопля, гарбуз, червона квасоля, баклажани, цвітна капуста, горох. Можна їсти різні сухофрукти, груші, яблука, виноград, банани, кавуни, сливи та абрикоси.
Якщо захворювання не протікає у важкій формі, то коригувальна дієта не застосовується. Тривалий курс провокує вторинне запалення – пієлонефрит, що викликає защелачивання сечі та утворення фосфатних каменів. У цьому випадку харчування базується на поєднанні двох лікувальних дієт.
[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]
Суть дієти
Лікувальне харчування при сечокам'яній хворобі допомагає організму відновитися та служить чудовим профілактичним заходом. Суть дієти полягає у зменшенні факторів ризику, що спричиняють утворення каменів. До таких факторів належать: зміна кислотності сечі та зменшення її добового об'єму, підвищення рівня кальцію, оксалатів, фосфатів та сечової кислоти в сечі, зниження концентрації цитрату.
Давайте розглянемо основні принципи харчування, на яких базується дієта для одужання:
- Рідина
Щоб добовий діурез був нормальним, необхідно випивати не менше двох літрів рідини на день. Це важливий фактор профілактики захворювань. Вживання великої кількості води зменшує насичення сечі солями, що утворюють камені. Згідно з дослідженнями, 2,5 літра води на день знижують ризик розвитку патології на 40%. Рекомендується пити цитрусові соки. Цитрусові містять цитрати, які підвищують pH сечі та знижують ризик розвитку захворювання.
- Білок
Підвищене споживання тваринного білка провокує розвиток захворювання. Крім того, білок сприяє ожирінню, яке пов'язане з сечокам'яною хворобою. Тваринний білок підвищує концентрацію кальцію та сечової кислоти в сечі, знижує вміст цитратів.
- Вуглеводи
Надлишок фруктози в організмі – це ризик ожиріння, сечокам'яної хвороби та метаболічного синдрому. Речовина викликає інсулінорезистентність, що провокує підвищений рівень сечової кислоти та зниження pH сечі.
- Жири
Раціон, багатий на жири, не є фактором утворення каменів. Але їх надмірне споживання пов'язане з ожирінням, яке провокує утворення каменів. Люди з ожирінням страждають від підвищеної концентрації сечової кислоти, кальцію, натрію, оксалатів і сульфатів у сечі.
- Сіль
Під час лікування необхідно обмежити споживання натрію. Його надлишок призводить до змін кількісного та якісного складу сечі. Але з іншого боку, сіль збільшує об'єм та pH сечі.
- Сечова кислота
Надмірне вживання продуктів, що містять білки та пурини, підвищує ризик захворювань.
- Високий вміст пуринів – необхідно виключити з раціону субпродукти, всі види бобових, консерви, м’ясні бульйони, м’ясо, рибу, пиво.
- Помірний вміст пуринів – рекомендується обмежити споживання морської та прісноводної риби, м’яса, птиці, зернового хліба та круп, яєць, кави, чаю, цвітної капусти, бобових та шпинату.
- Низький вміст пуринів – дозволяється вживати різні злаки, хлібобулочні вироби, горіхи, овочі з низьким вмістом пуринів, овочеві супи, молочні продукти, безалкогольні напої.
Дієта при сечокам'яній хворобі у жінок
Сечокам'яна хвороба вражає пацієнтів різного віку та статі. Патологія виникає через порушення відтоку сечі та зміни її складу. Дієта при сечокам'яній хворобі у жінок – це консервативний метод лікування та профілактики, який застосовується на всіх стадіях та при всіх формах ураження. Дуже часто у жінок захворювання розвивається через підвищену щільність сечі та її застій. Основними симптомами є сильний біль при сечовипусканні, кров у сечі, погане самопочуття. Ознаки захворювання залежать від того, де розташовані камені, скільки їх, яка їхня структура та розмір.
Лікувальне харчування є частиною програми одужання. Дотримання дієти запобігає подальшому утворенню каменів та зменшує розмір існуючих.
Рекомендації щодо створення збалансованого та повноцінного раціону:
- Продукти повинні містити вітаміни та амінокислоти, а їх калорійність має відповідати витратам енергії протягом дня.
- Їсти потрібно часто, але невеликими порціями. Переїдання категорично протипоказано. Повинна бути систематичність прийомів їжі, тобто режим.
- Протягом дня слід підтримувати водний баланс. Рекомендується випивати не менше двох літрів води на день. Цей об'єм необхідний для нормального виведення сечі.
Відсутність дієти призводить до серйозних ускладнень. Найчастіше це гідронефроз, нефросклероз, ниркова недостатність. Харчування призначається індивідуально для кожного пацієнта. Оскільки при складанні дієти враховується хімічний склад конкрементів та pH сечі.
Дієта при сечокам'яній хворобі у чоловіків
Камені в сечовивідних шляхах є одним з найпоширеніших уражень нирок та сечостатевої системи. Захворювання виникає з багатьох причин, однією з яких є порушення обміну речовин. Тому правильно складена дієта при сечокам'яній хворобі у чоловіків допомагає уникнути рецидивів та пришвидшити процес одужання.
Існує ряд факторів, що сприяють розвитку сечокам'яної хвороби у чоловіків. Перш за все, це куріння, травми, пов'язані з підвищеними навантаженнями, неправильне харчування, виразкова хвороба, гастрит, зловживання гострою та солоною їжею. Пацієнт скаржиться на біль у ділянці статевих органів, стегна та сечового міхура. Захворювання негативно впливає на якість життя та інтимні стосунки.
Основні принципи дієти:
- Уникайте алкоголю, міцного чаю та кави, солі, жирної їжі, соусів та спецій. Прийом їжі має бути невеликими порціями, щоб уникнути переїдання. Оскільки це може спричинити порушення обміну речовин та появу каменів у сечоводах і нирках.
- Необхідно дотримуватися питного режиму – до двох літрів питної води протягом дня. Виключіть з раціону м’ясо, рибу, субпродукти, бобові, гриби та капусту.
- Їжте більше молочних продуктів, ягід та овочів. Корисними будуть каші, овочеві салати та супи. У раціоні мають бути страви з картоплі, цільнозерновий хліб, горіхи.
Своєчасний початок дієти запобігає ускладненням та мінімізує хворобливі симптоми. Харчування залежить від походження каменів. Зміни в раціоні важко переносять пацієнти чоловічої статі, оскільки необхідно обмежувати та контролювати себе.
[ 14 ]
Дієта при сечокам'яній хворобі у дітей
Сечокам'яна хвороба у дітей пов'язана з порушеннями обміну речовин. Захворювання виникає через зовнішні та внутрішні фактори. Перш за все, це генетичні порушення обміну речовин, гормональні зміни, негативний вплив навколишнього середовища, зловживання неякісною їжею та вади розвитку сечовивідних органів.
Правила харчування для дітей:
- Різноманітне харчування з мінімальним споживанням жирів. Оскільки це може призвести до порушень кислотно-лужного балансу в організмі, захворювань кишечника та шлунка, перенасичення сечі солями.
- У раціоні повинна бути їжа, багата на вітаміни A, B, C та D. Ці вітаміни прискорюють обмінні процеси та нормалізують функціонування організму.
- Дитина повинна пити достатньо рідини, оскільки зневоднення негативно впливає на весь організм і може спричинити затримку сечі.
Дієта при сечокам'яній хворобі у дітей дозволяє уникнути хірургічного втручання. Основними симптомами патології є ниючий біль у попереку, часті позиви до сечовипускання, напружений, твердий живіт та утруднене сечовипускання. Вищезазначені симптоми свідчать про те, що камені рухаються по уретрі. Якщо захворювання виникає у маленьких дітей, малюк страждає від симптомів інтоксикації, неспокійний, часто плаче. У цьому випадку може виникнути вторинне інфікування.
[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]
Дієта 6 при сечокам'яній хворобі
Для лікування уражень сечостатевої системи використовується кілька дієт, призначення яких залежить від типу каменів, їх хімічного складу та індивідуальних особливостей організму пацієнта. Дієта 6 застосовується при сечокам'яній хворобі, подагрі та сечокислому діатезі. Дієта нормалізує ощелачування сечі та обмін пуринів, прискорює виведення солей сечової кислоти. Пацієнтам необхідно обмежити споживання продуктів з екстрактивними речовинами та пуринами, збільшити споживання рідини та мінімізувати кількість солі в раціоні.
Дієта 6 при сечокам'яній хворобі базується на збільшенні кількості лужних продуктів (овочі, фрукти, молочні продукти) та рідини в раціоні.
- Необхідно мінімізувати кількість тугоплавких жирів і тваринних білків. Якщо у пацієнта є ожиріння, кількість вуглеводів зменшують. Краще варити, запікати, тушкувати або готувати їжу на пару.
- Хімічний склад дієтичного столу № 6: білки 70-80 г, вуглеводи 400 г, жири 90 г. Калорійність не повинна перевищувати 2700-2800 ккал на добу, при цьому необхідно випивати 1,5-3 літри рідини.
- Овочеві супи та бульйони можна вживати як перші страви, від м'яса краще відмовитися або зменшити його кількість до мінімуму. Корисними будуть різні каші, картопля, молочні продукти, житній, пшеничний хліб та висівкова випічка.
- Фрукти та ягоди можна вживати як свіжими, так і після термічної обробки. Однак не рекомендується вживати кислі сорти ягід. З солодощів дозволені мармелад, варення, фруктові креми та киселі. Протипоказані шоколад, кава, какао та міцний чай.
- Дозволені такі спеції: зелень, лавровий лист, ванілін, кориця, лимонна кислота. Слід уникати гострих і солоних спецій і соусів. Не можна вживати алкогольні напої, різні копчені продукти, консерви, ковбаси, гриби, бобові, шпинат, цвітну капусту, субпродукти, мариновані продукти та соління.
Дотримання лікувальної дієти сприяє нормалізації пуринового обміну, зменшенню утворення сечової кислоти та солей у нирках, які формують камені, що впливають на сечовидільну систему.
Меню дієти при сечокам'яній хворобі
Дотримуючись дієти, багато пацієнтів стикаються з проблемою складання раціону. І це не дивно, оскільки меню має бути різноманітним і поживним. Розглянемо приблизне меню дієти при сечокам'яній хворобі, яке необхідно коригувати залежно від типу каменів:
Понеділок
- Сніданок: овочевий салат із заправкою з оливкової або рослинної олії з насінням льону, чашка зеленого чаю.
- Перекус: омлет на пару, компот із сухофруктів або настій шипшини.
- Обід: картопляне пюре з відвареною рибою, чай або компот.
- Перекус: пара яблук або банан.
- Вечеря: сир із сухофруктами, печиво.
- Друга вечеря: склянка кефіру або зеленого чаю з пластівцевими крекерами.
Вівторок
- Сніданок: гречана каша з яблуком, зелений чай або склянка молока.
- Перекус: йогурт і жменя горіхів.
- Обід: овочевий борщ з картопляними котлетами та тушкованою морквою.
- Перекус: пшоняна каша з яблуком.
- Вечеря: запіканка з моркви з чорносливом, зелений чай або настій шипшини.
- Друга вечеря: чай або склянка кефіру.
Середа
- Сніданок: овочевий салат, яйце, чай або склянка молока.
- Перекус: вівсянка з сухофруктами.
- Обід: вареники на пару з сиром, ложка сметани та компот.
- Перекус: 1-2 яблука.
- Вечеря: рис з тушкованими або запеченими баклажанами та болгарським перцем.
- Друга вечеря: чай із сухарями або печивом.
Четвер
- Сніданок: салат з вареного буряка з волоськими горіхами та чорносливом, заправлений оливковою олією, зелений чай.
- Перекус: овочевий салат, йогурт.
- Обід: відварна риба з овочевим рагу, окрошка.
- Перекус: фруктовий салат, компот.
- Вечеря: картопляна запіканка зі сметаною, зелений чай або настій шипшини.
- Друга вечеря: кефір або зелений чай з печивом.
П'ятниця
- Сніданок: варене яйце, вівсянка з сухофруктами, зелений чай.
- Перекус: салат з буряка та яблук.
- Обід: овочевий бульйонний суп з картопляними галушками, гречана каша з паровими овочами.
- Перекус: 1-2 яблука або банан з йогуртом.
- Вечеря: макарони з твердим сиром та тушкованими помідорами.
- Друга вечеря: сир з чорносливом, зелений чай.
Субота
Розвантажувальний день. Протягом дня можна пити зелений чай і їсти сир або дозволені фрукти.
Неділя
- Сніданок: салат з вареного буряка та моркви, настій шипшини.
- Перекус: омлет на пару, ягідний сік з печивом.
- Обід: гарбузово-морквяний крем-суп, кабачкові млинці зі сметаною.
- Перекус: салат зі свіжих овочів та йогурт.
- Вечеря: печені яблука з рисом та сухофруктами, зелений чай.
- Друга вечеря: злаковий хліб, склянка кефіру.
Рецепти дієти при сечокам'яній хворобі
Для якнайшвидшого відновлення організму при захворюваннях сечостатевої системи використовується лікувальне харчування. Така терапія не тільки безпечна, але й дуже ефективна. Її можна використовувати як профілактичний засіб.
Давайте розглянемо смачні рецепти дієти при сечокам'яній хворобі:
1. Дієтичний гречаний суп
- Картопля 3-4 шт.
- Морква 1 шт.
- Цибуля ½ шт.
- Гречка 1 склянка
- Сушені трави або інші спеції для аромату
Наповніть каструлю 3 літрами води та доведіть до кипіння. У киплячу воду додайте очищену та нарізану картоплю, промиту гречку, терту моркву та дрібно нарізану цибулю. Варіть, поки картопля не стане м’якою, додайте спеції та варіть ще 10-15 хвилин. Дайте супу трохи настоятися. Можна їсти його з часниковими грінками або зерновим хлібом.
2. Вершковий суп з гарбузом та морквою
- Гарбуз 500 г
- Картопля 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Оливкова олія 15 г
- Спеції за смаком
Гарбуз і картоплю відваріть до готовності. Цибулю та моркву наріжте та обсмажте на оливковій олії до м’якості. Воду, в якій варилися овочі, злийте в окрему ємність. Додайте обсмажену цибулю та моркву до нарізаного гарбуза та картоплі. Для подрібнення краще використовувати блендер, а густоту супу регулюйте за допомогою овочевого бульйону, що залишився. Додайте спеції та варіть 10 хвилин на середньому вогні.
3. Солодкий плов з гарбузом та сухофруктами
- Рис 300 г
- Гарбуз 100 г
- Оливкова олія 10-20 г
- Яблука
- Ізюм
- Сушені абрикоси
- Чорнослив
- Барбарис
- Кмин, шафран, коріандр
Очистіть гарбуз та яблука та наріжте їх невеликими скибочками. Помийте та наріжте сухофрукти. Налийте трохи олії на дно каструлі, додайте шматочки гарбуза та кілька яблук, всипте 1/3 рису. Викладіть шматочки гарбуза, яблука та сухофрукти на рис і зробіть ще один шар. Залийте рис кип'яченою водою зі спеціями та влийте решту олії. Накрийте каструлю кришкою та готуйте на слабкому вогні протягом години.
4. Картопляний салат зі сметаною та часниковим соусом
- Картопля 5 шт.
- Сметана ½ склянки
- Жовток 1 шт.
- Часник 1-2 зубчики
- Лимонний сік
- Спеції за смаком
Картоплю відваріть у шкірці, очистіть та наріжте скибочками або кубиками. Для соусу подрібніть часник, змішайте зі спеціями, жовтком та сметаною. Полийте картоплю соусом. Салат можна подавати як охолодженим, так і теплим.
5. Енергетичні батончики
- Вівсянка 1-2 склянки
- Ізюм
- Чорнослив
- Сушені абрикоси
- Сушені яблука
- Свіжий банан 1-2 шт.
- Гарбузове та соняшникове насіння
- Насіння льону
- Кунжут
- Волоський горіх
- Мед
Змішайте всі інгредієнти та подрібніть блендером. До отриманої суміші додайте мед і ретельно перемішайте, має вийти еластична, густа суміш. Сформуйте батончики та викладіть їх на деко з пергаментом. Поставте в духовку на 10-15 хвилин при температурі 150-170 градусів. Як тільки батончики охолонуть, загорніть кожен у пергамент і зберігайте в холодильнику.
Що можна їсти при сечокам'яній хворобі?
Список дозволених продуктів при наявності каменів у сечовивідній системі досить великий. Тобто, голодувати під час дієти не доведеться. Єдине, що чекає на пацієнта, це ряд обмежень у виборі продуктів. Харчування залежить від типу каменів, але раціон має бути різноманітним і здоровим.
Основні рекомендації щодо харчування:
- Обмеження кількості споживаної їжі.
- Зміна pH сечі з їжею в кислу або лужну сторону для кращого розчинення солей.
- Пийте багато рідини, щоб вивести сольові відкладення.
- Обмеження продуктів, що сприяють утворенню каменів та відкладень.
Якщо є супутні захворювання шлунково-кишкового тракту, то дієта коригується таким чином, щоб не провокувати рецидиви захворювання. При наявності серцево-судинних патологій не слід пити багато рідини, оскільки це негативно впливає на функціонування організму. Особливу увагу слід приділяти своїй вазі, оскільки ожиріння посилює перебіг захворювання та може спровокувати ускладнення.
Що можна їсти при сечокам'яній хворобі:
- Уратні камені
Більшість овочів та фруктів: морква, капуста, картопля, огірки, буряк, зелень, абрикоси, груші, сливи, персики. Вершкове масло, нежирні молочні продукти, чорний та білий хліб, різні злаки, горіхи, неміцний зелений та чорний чай, мінеральна вода.
- Фосфатні камені
Нежирна птиця, хліб, молочні продукти, каша (зварена на воді), гриби. З фруктів можна їсти журавлину, кислі яблука, брусницю, пити журавлинні морси, настій шипшини та неміцний чай.
Чого не можна їсти при сечокам'яній хворобі?
Для лікування каменів у сечовивідних шляхах використовується багато методів, але дієтотерапія вважається найбезпечнішою та доступнішою. Список того, що не можна їсти при сечокам’яній хворобі, залежить від типу каменів, їх хімічного складу, розміру та ряду інших особливостей.
- Оксалати
Складаючи дієту при цій патології, необхідно обмежити споживання щавлевої кислоти. Зниження концентрації цієї речовини призведе до припинення осідання солей. Заборонено вживати шпинат, салат, щавель, шоколад, горіхи, продукти з желатином, какао. Дієтологи рекомендують мінімізувати споживання вітаміну С та молочних продуктів.
- Урати
Вони утворюються в дуже кислому середовищі. Раціон слід структурувати так, щоб сеча не ставала лужною. Такі камені ростуть дуже швидко, але якщо дотримуватися дієти, вони можуть зменшитися. Під час лікування необхідно зменшити або повністю відмовитися від вживання риби та м’яса, субпродуктів, м’ясних бульйонів, копченостей, консервів та ковбас. З овочів протипоказано вживати гриби, бобові, цвітну капусту, зелень (шпинат, щавель).
- Фосфати
Камені ростуть у лужному середовищі, тому при їх появі потрібно обмежити споживання продуктів з кальцієм і фосфатом, змінити pH сечі в кислий бік. Заборонені молочні продукти, більшість фруктів і овочів. Під час лікування не рекомендується вживати червоне м’ясо, рибу, консерви та копчені продукти. Доведеться відмовитися від хлібобулочних виробів, фруктових та ягідних соків.