Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Харчування за МОНТИН'ЯКОМ: плюси та мінуси
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 04.07.2025
Відомий автор книги, француз за національністю та дієтолог за професією, опублікував свою першу книгу в 1987 році. Його звати Мішель Монтіньяк. Цей блискучий французький дієтолог з того часу успішно просуває свої ідеї щодо схуднення серед широких мас. Тож давайте сьогодні віддамо йому шану та поговоримо про харчування за Монтіньяком.
[ 1 ]
Дієта Монтіньяка – що це таке?
Мішель Монтіньяк дуже майстерно поєднав принцип сумісності продуктів. Його дієта полягає лише в кількох винятках зі звичних продуктів – виключенні цукру (крім коричневого), білого борошна, газованої води, борошна (білого) та білого рису. Дозволено вживати макарони, нерафіновані злаки, хліб (зерновий) та іншу їжу, що містить вуглеводи.
Тільки не робіть помилки, їдячи щось більш жирне разом із вуглеводною їжею, оскільки почне виділятися інсулін, і жирові відкладення поступово почнуть накопичуватися. Вам доведеться вибирати, коли ви сядете за стіл, що ви будете їсти цього разу: білки чи вуглеводи. Або, можливо, ви вирішите поєднати жири з вуглеводами.
Їжте фрукти окремо, вони легко засвоюються організмом. Їх слід їсти за півгодини до основного прийому їжі.
Розклад харчування за дієтою Монтіньяка
Перш за все, дотримуючись дієти, мінімізуйте споживання вуглеводів і жирів. Вони повинні бути присутніми у вашому раціоні, але в невеликих кількостях. З 1 до 3 місяців вам доведеться сидіти на каші, курці без шкіри, нежирному м'ясі та великій кількості фруктів.
Щоб уникнути збільшення ваги під час другої фази дієти, їжте все, крім того, що ми описали вище. Потрібно розумно поєднувати продукти.
Переваги дієти Монтіньяка
- Багато вітамінів потраплять у ваш організм через фрукти, м’ясо чи інші продукти – це гарна новина.
- Немає відчуття голоду, оскільки ви самі обираєте їжу, а запропоновані продукти дуже поживні.
- Їжте солодощі або випічку, якщо хочете. Тільки не переїдайте.
- Монтіньяк у своїх творах вказує на багато страв, які можна приготувати, дотримуючись його дієти.
- Після такої дієти раніше втрачена вага не повертається, коли ви повертаєтеся до звичного способу життя.