Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Чай з кавових листя тонізує краще, ніж кава і чай окремо
Останній перегляд: 16.10.2021
Насилу можна уявити собі сучасну людину, яка обходиться без чашки міцної кави або чаю вранці перед роботою або в офісі, перед початком робочого дня. Усталена фраза: «сходити на каву» може позначати все що завгодно, а це говорить про те, яке значення придбав даний напій в нашому житті. Знавці сперечаються на тему того, який напій більш корисний, більш бадьорить і, звичайно, більш смачний. Ботаніки з Лондонського Королівського ботанічного саду зможуть здивувати і порадувати прихильників і чаю, і кави. Виявлено напій, який об'єднує корисні властивості обох продуктів: чай з великих кавових листя має всі шанси стати напоєм майбутнього.
Інтернаціональна команда європейських вчених винайшла новий варіант підбадьорливого і тонізуючого ранкового напою - кавовий чай. Ботаніки запевняють, що чашка гарячого чаю, завареного з листя кави, буде хорошою альтернативою кави і чаю окремо. Якщо говорити про смак нового гарячого напою, то шляхом проб і помилок була визначена краща пропорція листя кавового дерева і окропу. Передбачається, що на смак питво буде нагадувати швидше кави, ніж чай, що порадує любителів чаю. Але разом з цим напій не буде настільки міцним і гірким як класичний чорний кави.
Читайте тексже: Речовини, що містяться в каві, продовжує життя
Вчені, які вивчають традиції країн Азії і Африки повідомляють, що ідея не відрізняється новизною, тому що так званий «кавовий чай» або, простіше кажучи, відвар з листя кавового дерева користується популярністю серед місцевого населення островів Індонезії і деяких країн африканського материка. Ці листи пробували експортувати в Європу ще кілька століть назад, але, на жаль, через специфічний смак напій не прижився. Надалі кавове дерево цінувалося лише через зерен.
Що стосується корисних властивостей, то в напої очікується велика кількість антиоксидантів і корисних речовин. Крім того, кількість кофеїну буде трохи меншим, ніж в чорній каві або в зеленому чаї. Вчені обіцяють, що напій буде мати навіть лікувальними властивостями: антиоксиданти і протизапальні речовини, які містяться в листі кавового дерева, зміцнять імунну систему. Високий показник мангіферину забезпечить можливість зниження рівня холестерину і, можливо, знизить ризик захворювання на цукровий діабет.
Спочатку вчені з Франції не були впевнені в корисних властивостях, які, як вони вважали, безпідставно приписували недавно винайденому напою. На їхню думку, недарма спроби впровадити його в європейських країнах зазнали невдачі ще на початку дев'ятнадцятого століття. Насправді, напій набував неприємного присмаку тільки через неправильно підібраних пропорцій. На сьогоднішній день винайдений рецепт, який допоможе кавового чаю знайти достатню кількість прихильників.
Крім тонізуючого ефекту, який так необхідний вранці, чай з кавових листя зможе усувати почуття голоду, що оцінять жінки, які стежать за фігурою. Людям, які заробляють на життя інтелектуальною працею, сподобається те, що напій зможе «очистити» мозок від непотрібної інформації і помітно знизити втому.