
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Чому Америка не хоче відмовитися від генетично модифікованих продуктів?
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 16.10.2021

Нещодавно було проведено багато дискусій на тему безпеки, регулювання та маркування генетично модифікованих організмів або ГМО. Більшість людей тепер знають, що ГМО не самий здоровий вибір, але продовжують купувати їх, не знаючи або не піклуючись про себе і свою сім'ю. В інших країнах по всьому світу в даний час відмовляються від генетично модифікованих продуктів. Чому ж Америка досі не підхопила цю ініціативу?
Не існує ніяких доказів, що ГМО продукти безпечні, однак уряд продовжує дозволяти розміщувати їх на ринку. Регулювання цих продуктів було засноване виключно на ідеї «суттєвої еквівалентності». Якщо генетично модифіковані продукти схожі за харчовою цінністю і складом зі звичайною їжею, то передбачається, що вони в такій же мірі безпечні. Але в даному випадку мова йде про ГМО, і мислення подібного роду може мати згубні наслідки для американського народу.
Було проведено кілька досліджень на тваринах з генетично модифікованими продуктами. Більшість з них показали, що вживання в їжу генетично модифікованих продуктів може привести до серйозних ризиків для здоров'я таким, як безпліддя, імунні порушення, прискорене старіння, порушення регуляції генів, пов'язаних з синтезом холестерину, регулюванням інсуліну, клітинної сигналізацією і утворенням білка, а також зміни в печінці, нирках, селезінці і шлунково-кишковому тракті.
Згідно із заявою Американської Академії екологічної медицини, існують більш ніж випадкові зв'язки між генетично модифікованими харчовими продуктами і несприятливими наслідками для здоров'я. Існує причинний зв'язок, відповідно до критеріїв Хілла, в області ступеня позитивного зв'язку, послідовності, специфічності, біологічного градієнта, і біологічної правдоподібності. Ступінь позитивного зв'язку і послідовність між генетично модифікованими харчовими продуктами і хворобами була підтверджена за результатами декількох досліджень на тваринах. Ці дослідження показують, вживання ГМО прямо пов'язане з астмою, запаленням, алергією, проблемами нирок і печінки, а також кишковими пошкодженнями.
В даний час більше 70% оброблених упакованих харчових продуктів, які щодня споживає більшість американців, містять генетично модифіковані інгредієнти. Близько 91% сої є генетично модифікованою, те ж саме можна сказати і про 85% кукурудзи і 88% бавовни. Кількість генетично модифікованих продуктів тільки зростає і без маркування. Зараз часто не вказується, які продукти є генетично модифікованими, а які ні.
При наявності всієї цієї інформації, залишається загадкою той факт, чому уряд відмовляється маркувати генетично модифіковані продукти. Існує серйозні ризики, пов'язані з вживанням цих продуктів. В даний час єдиний спосіб благополучно уникнути ГМО, полягає в придбанні органічних продуктів, вартість яких набагато вище. Кращий спосіб зберегти свої сім'ї здоровими - це клопотати про необхідність маркування ГМО, а також купувати натуральні продукти так часто, як тільки це можливо.
Майбутнє в наших руках, і якщо нічого не робити, захворюваність буде зростати, і зовсім скоро можна буде спостерігати кінець здорової Америки.