Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Чому Америка не хоче відмовитися від генетично модифікованих продуктів?
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 01.07.2025
">Останнім часом точилося багато дискусій щодо безпеки, регулювання та маркування генетично модифікованих організмів або ГМО. Більшість людей зараз знають, що ГМО — це не найздоровіший вибір, але вони продовжують купувати їх, не знаючи та не піклуючись про себе та свої родини. Інші країни світу зараз відходять від генетично модифікованих продуктів. Чому Америка не наслідує цей приклад?
Немає жодних доказів того, що продукти з ГМО безпечні, проте уряд продовжує дозволяти їх розміщення на ринку. Регулювання цих продуктів базувалося виключно на ідеї «суттєвої еквівалентності». Якщо генетично модифіковані продукти подібні за харчовою цінністю та складом до звичайних продуктів, то припущення полягає в тому, що вони однаково безпечні. Але це ГМО, і такий спосіб мислення може мати катастрофічні наслідки для американського народу.
Було проведено кілька досліджень на тваринах з використанням генетично модифікованих продуктів. Більшість з них показали, що вживання генетично модифікованих продуктів може спричинити серйозні ризики для здоров'я, такі як безпліддя, порушення імунітету, прискорене старіння, порушення регуляції генів, що беруть участь у синтезі холестерину, регуляції інсуліну, клітинній сигналізації та утворенні білка, а також зміни в печінці, нирках, селезінці та шлунково-кишковому тракті.
За даними Американської академії екологічної медицини, існує більше, ніж просто випадковий зв'язок між генетично модифікованими продуктами та несприятливим впливом на здоров'я. Згідно з критеріями Хілла, причинно-наслідковий зв'язок існує в таких областях, як сила позитивного зв'язку, узгодженість, специфічність, біологічний градієнт та біологічна правдоподібність. Сила позитивного зв'язку та узгодженість між генетично модифікованими продуктами та захворюваннями були підтверджені кількома дослідженнями на тваринах. Ці дослідження показують, що споживання ГМО безпосередньо пов'язане з астмою, запаленням, алергією, проблемами з нирками та печінкою, а також пошкодженням кишечника.
Наразі понад 70% оброблених упакованих харчових продуктів, які більшість американців споживають щодня, містять генетично модифіковані інгредієнти. Близько 91% сої є генетично модифікованим, як і 85% кукурудзи та 88% бавовни. Кількість генетично модифікованих продуктів лише зростає, і без маркування часто не вказується, які продукти є генетично модифікованими, а які ні.
З огляду на всю цю інформацію, залишається загадкою, чому уряд відмовляється маркувати генетично модифіковані продукти. Існують серйозні ризики, пов'язані зі споживанням цих продуктів. Наразі єдиний спосіб безпечно уникнути ГМО – це купувати органічні продукти, які набагато дорожчі. Найкращий спосіб зберегти здоров'я ваших сімей – це подавати петиції про маркування ГМО та купувати органічні продукти якомога частіше.
Майбутнє в наших руках, і якщо нічого не робити, кількість захворювань продовжуватиме зростати, і ми незабаром побачимо кінець здорової Америки.