Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Жувальна гумка сприяє появі зайвої ваги
Останній перегляд: 01.07.2025
Розвиток нових технологій, поява та поширення нових знань про доступні харчові продукти, бажання людей піклуватися про гігієну порожнини рота призвели до того, що жувальна гумка стала одним з найпопулярніших та затребуваних кулінарних продуктів. Фахівці давно визнали жувальну гумку хорошим засобом у боротьбі з карієсом або гігієнічними захворюваннями порожнини рота. Незважаючи на переваги, жувальна гумка має кілька суттєвих недоліків. Один з них полягає в тому, що регулярне вживання жувальної гумки призводить до зайвої ваги.
Дослідники зі штату Огайо (США) виявили, що жувальна гумка в кілька разів збільшує ризик ожиріння. Річ у тім, що жувальну гумку зі смаком м'яти зазвичай обирають як освіжаючий засіб, а смак м'яти посилює бажання з'їсти щось калорійне та солодке. Експерти впевнені, що жувальна гумка, безумовно, справляється зі своїм призначенням: подих стає свіжим, ротова порожнина очищається після одного прийому їжі, людина почувається комфортніше. Але, в будь-якому випадку, потрібно змиритися з тим, що вживання жуйки може вплинути на появу зайвих кілограмів.
Результати нещодавніх експериментів показали, що найвідданішими шанувальниками жувальної гумки є ті люди, які віддають перевагу калорійній їжі легким салатам та закускам. Експерти повідомили, що така закономірність пов'язана з тим, що освіжаюча жуйка обов'язково містить ментоловий або м'ятний ароматизатор, які можуть змінити смакові уподобання. Особливо ароматизатори впливають на смак здорової їжі - свіжих овочів та фруктів - вони можуть здаватися неприємними та несмачними. Організм людини потребує продуктів з високим вмістом цукру та стійким солодким запахом, оскільки людина звикає до вираженого солодкого смаку жувальної гумки.
Американські вчені провели дослідження, в якому взяли участь понад сорок добровольців. Кожному з них пропонували зіграти в просту дитячу гру, призом за перемогу в якій був різний вид їжі: свіжі сезонні фрукти або фастфуд, чіпси, солодкі цукерки та газована вода. Перед проходженням ігрових рівнів усі учасники протягом 15-20 хвилин жували солодку жувальну гумку зі смаком м'яти або з фруктовим несолодким смаком. Результати експерименту показали, що ті люди, які спочатку обрали м'ятну жувальну гумку, без особливого ентузіазму брали участь у конкурсах, для яких судді призначали призом фрукти або овочі. Учасники зізналися, що були б набагато щасливіші від солодких цукерок, чіпсів або Coca-Cola.
Деякі люди вважають, що жувальна гумка допомагає їм схуднути, оскільки вони з'їдають щонайменше вдвічі менше їжі протягом дня. Це твердження можна вважати частково правдивим: жувальна гумка справді допомагає позбутися нав'язливого відчуття голоду. Любителі жуйки справді їдять менше продуктів, які тим не менш калорійні.
Ті, хто відмовився від жувальної гумки перед конкурсом, або обрав цитрусову чи не надто солодку жуйку, із задоволенням отримали призи у вигляді свіжих фруктів, овочів та інших корисних перекусів.
Раніше вчені з Великої Британії довели, що жувальна гумка стимулює мозкову діяльність і сприяє підвищенню концентрації на дрібних деталях. Любителі жуйки виявилися точнішими, акуратнішими та швидшими за тих людей, які відмовилися від жуйки.
[