^
A
A
A

Необхідність споживання жирів для спортсменів

 
, Медичний редактор
Останній перегляд: 19.10.2021
 
Fact-checked
х

Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.

У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.

Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.

Жирові дієти для спортсменів надзвичайно різноманітні в залежності від виду спорту, тренованості та рівня результатів спортсмена. Хоча специфічні дієтичні рекомендації по видам спорту відсутні, споживання їжі спортсменом зазвичай відображає потребу в енергії для даного виду спорту під час тренувальних занять і змагань. В цілому, спортсмени, що тренуються на витривалість, бігуни і велосипедисти, за спостереженнями, вибирають дієту, яка відповідає основним інструкцій з харчових жирів (<30% енергії дають жири). Бігуни на дистанції споживають 27-35% енергії за рахунок жиру, а професійні велосипедисти, які беруть участь у велогонці "Тур де Франс", - приблизно 27%. Веслярі, баскетболісти і лижники-двоборці користуються дієтою, що містить 30-40% енергії за рахунок жиру. З іншого боку, для гімнастів і фігуристів, де зовнішній вигляд має велике значення для успішного виступу, споживання харчових жирів, як відомо, має бути в межах 15-31%.

Наслідки дієти з низьким вмістом жиру

Велика частина спортивних раціонів узгоджується з загальними дієтичними рекомендаціями, т. Е. Не менше 30% енергії дають жири. Однак спортсмени, що тренуються на витривалість, для підвищення своєї конкурентоспроможності-здатності, а також гімнасти і фігуристи для поліпшення зовнішнього вигляду можуть користуватися дієтою з дуже низьким вмістом жирів (не більше 20% калорій за рахунок жиру), щоб не підвищувати масу тіла і відсоток в ньомужиру.

Деякі спортсмени, особливо тренуються на витривалість, прагнуть збільшити споживання вуглеводів за рахунок жирів, щоб підвищити запаси глікогену. У будь-якому випадку дієти з низьким вмістом жирів можуть не відповідати вимогам зростання і розвитку молодих спортсменів і енергетичним потребам показників витривалості. Крім того, харчування з низьким вмістом жирів протягом тривалого часу може сприяти розвитку у спортсменів дефіциту незамінних жирних кислот і жиророзчинних вітамінів.

Споживання мінеральних елементів, таких, як кальцій і цинк, теж може бути під загрозою. У жінок-спортсменок дієти з дуже низьким вмістом жирів можуть викликати менструальную дисфункцію і порушити в майбутньому репродуктивну здатність. У чоловіків-спортсменів при такій дієті спостерігається низький рівень тестостерону в сироватці крові, що, в свою чергу, може позначитися на їх репродуктивну функцію. Тому спортсменам не рекомендується дієта з дуже низьким вмістом жиру.

Відмова від відповідальності щодо перекладу: Мова оригіналу цієї статті – російська. Для зручності користувачів порталу iLive, які не володіють російською мовою, ця стаття була перекладена поточною мовою, але поки що не перевірена нативним носієм мови (native speaker), який має для цього необхідну кваліфікацію. У зв'язку з цим попереджаємо, що переклад цієї статті може бути некоректним, може містити лексичні, синтаксичні та граматичні помилки.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.