Рибна дієта для схуднення на 3, 5, 7 днів

До рибного меню при схудненні вдаються не випадково, в цій корисній і смачне натуральному продукті представлені вітаміни A, D, E, C, PP, групи В, омега-3, амінокислоти, ліпіди, білки, марганець, цинк, кальцій, йод, фтор і багато інших необхідних для життєдіяльності компоненти. Особливо багата на них морська і океанічна риба. Рибна дієта дає можливість привести себе в форму, залишаючись активним, бадьорим, не зашкодивши здоров'ю.

[1]

Показання

Показаннями до призначення рибної дієти є надмірна вага, захворювання серцево-судинної системи і їх попередження, проведення розвантажувальних днів для оздоровлення організму.

[2], [3]

Суть рибної дієти

Суть рибної дієти в використанні риби в якості головного компонента. Найкраще з цією метою підійде свіжа, але на наших прилавках найчастіше доступна заморожена. Що можна їсти і чого не можна? Сьомга і горбуша - жирні сорти, які можна вживати лише зрідка. Перевагу варто віддавати хеку, навазі, судака, тріску, камбалу, тунця. Допускаються навіть рибні консерви. Поряд з рибою використовуються морепродукти: креветки, кальмари, мідії, а також різні овочі: кабачки, морква, гарбуз, шпинат, петрушка, кріп, салат, солодкий перець, огірки, цвітна, брюссельська капуста. Крім овочевих гарнірів допускається рис. Картопля, помідори, редьку, гриби, баклажани найкраще в партнерстві з основним інгредієнтом не їсти. Обмежується сіль, але її можна замінити соєвим соусом. Не використовуються борошняні вироби, цукор, інші солодощі, банани, фініки. Готувати рибні страви слід на пару, в мультиварці, грилі або відварювати. Потрібно багато рідини - не менше 1,5 літрів води на добу, заохочується 100мл в день червоного вина.

Рибна дієта для схуднення на 10 кг

Рибна дієта для схуднення на 10 кг розрахована на 10 днів. Такий результат досягається при підключенні фізичних навантажень в спортзалі. Особливістю її є те, що щоденне меню не змінюється, а повторюється день у день, іншими можуть бути лише сорти риби і овочі. Це проста рибна дієта, яка не потребує великих кулінарних навичок і вишукувань. Меню її виглядає так:

• сніданок - два відварних яйця, стакан будь-якого знежиреного кисломолочного продукту, зелений чай, фрукт на вибір;
• другий сніданок - 50г риби, склянка води. Через чверть години ще 200г риби з овочами;
• обід - 250г риби або морепродуктів, овочі або морська капуста, інші водорості;
• полуденок - невелика кількість сиру або йогурт;
• вечеря - варіація обіду.

[4], [5],

Рибна дієта на 3 дні

Рибна дієта на 3 дні позиціонується як детокс- і експрес-дієта одночасно. Перше визначення пов'язане з її здатністю чистити печінку від шлаків і токсинів, своєрідною «прибиранням» організму, друге - за рахунок зниження калорійності їжі досягати втрати ваги. Саме 3 дні бувають достатнім терміном почистити печінку і скинути кілька кілограмів. Проводити таку процедуру рекомендується хоча б раз на півроку. Вживаючи рибні страви, приготовані на пару або грилі і доповнені гарніром з рекомендованих овочів, потрібно не забувати пити достатню кількість рідини. Якщо така дієта не сприйнялася як важка, дала результат, можна перейти на більш тривалу.

[6], [7], [8], [9]

Рибна дієта на 5 днів

Суть рибної дієти на 5 днів у тому, що щодня 3 рази в день в раціоні має бути присутня риба. Сніданок починається з вареного яйця, чашки зеленого чаю, склянки закваски або кефіру. Другий сніданок містить невеликий шматочок приготовленої риби будь-якого сорту, один грейпфрут (зелене яблуко, апельсин, 2 ківі і т.д.) через деякий час стакан простої або негазованої мінеральної води. На полуденок 120г 1% сиру. Обід є 200г для різноманітності іншого сорту і приготування риби, салат зі свіжих овочів, на вечерю риба зі свіжими або запеченими овочами. Дня через два після початку дієти на вечерю крім риби можна з'їдати 100 г відвареного рису. Перед сном допускається чашка кефіру.

[10], [11]

Рибна дієта на 7 днів

Рибна дієта на 7 днів грунтується на тих же принципах, що і п'ятиденний. Перші чотири дні повторюють меню п'ятиденної, потім воно стає кілька різноманітніше: на сніданок бутерброд з хліба з висівками і консервами, трохи сиру, чай. Для перекусу можна використовувати свіжий фрукт. Обідня їжа - риба і овочевий гарнір (припущені кабачки, відварна цвітна капуста, брокколі). Повечеряти можна рисом з рибою на грилі, іншими морепродуктами. Дотримуючись такого меню, позбавляються від 5-7кг.

[12], [13], [14], [15], [16]

Дієта на рибний суп

Рибний суп для дієти - непоганий вибір, тому що такі бульйони більш легкі, ніж м'ясні, в них містяться необхідні при схудненні протеїни і колаген. Рибу потрібно використовувати нежирних сортів, бульйон готувати не дуже концентрованим (приблизно 1 кг риби на 5 л води) з додаванням овочів некрахмалістих, можна круп. Після готовності рибу витягнути, відокремити м'якоть від кісток і повернути в суп, приправити спеціями. Коли ж є блюдо? Вранці рідко хто їсть супи, тому в самий раз з'їсти варене яйце, трошки сирка, стакан чаю. Перекушувати можна фруктами, йогуртом, закваскою низької жирності, пити воду. А ось фаворитом обідів і вечерь стає рибний суп. Іншим варіантом є дієта на рибному бульйоні. Білі сорти риби, різні приправи зроблять блюдо смачним, корисним і через відсутність круп і картоплі ефективнішим. За два тижні такої дієти вдається скинути до 5 кг ваги.

Рибно-овочева дієта

Рибно-овочева дієта ефективна в силу своєї низькокалорійності і малої кількості вуглеводів. Її денна енергетична ємність не перевищує 1500ккал. Риба вживається щодня протягом 14 днів в кожен з 4-5 прийомів їжі, зрідка замінюється морепродуктами. Готувати її потрібно на пару, грилі або відварювати. Пити в цей час слід багато як води, так і трав'яних відварів, зеленого чаю, компотів із сухофруктів. Після тижня харчування однієї рибою додаються овочі, поступово вводяться фрукти, дієтичні хлібці. Вихід з дієти поступовий, з додаванням малої кількості нежирного відвареного м'яса, кисломолочних продуктів, рослинного і вершкового масла. При дотриманні правил, які диктують дієтою, можна скинути до 6 кг ваги.

[17], [18], [19]

Рибно-м'ясна дієта

Рибно-м'ясна дієта застосовується при атеросклерозі, ожирінні, в тому числі обтяжений цукровим діабетом. Харчування дня такої дієти складається з 5 прийомів їжі, під час кожного споживається 70г відвареного м'яса або риби, 100-150 г різних овочів (морквини, капусти, огірків, болгарського перцю, цукіні, салату та іншої зелені), до 1,5 л води, кілька склянок чаю.

[20], [21], [22]

Рибна білкова дієта

Будь-яка білкова дієта грунтується на переважання протеїнової їжі і обмеження або виключення жирів і вуглеводів. Під час перебування на такій дієті організм не має достатнього джерела енергії і починає споживати свої запаси. Білок міститься в багатьох рослинних і тваринних продуктах, а також в рибі. Рибна білкова дієта передбачає в якості основного продукту використання риби, а також може бути доповнена невеликою кількістю вареної курки, сиру в силу того, що ці продукти не тільки багаті на білок, але ще й легке засвоюються. Незмінним правилом є вимога пити багато води, інші несолодкі напої, дотримуватися одні й ті ж години прийому їжі, що не перебудовувати на власний розсуд меню, міняти місцями продукти, призначені для сніданку на обід і навпаки.

[23], [24], [25],

Сирно-рибна дієта

Сирно-рибна дієта - ще один з варіантів білкової дієти. Поєднання двох корисних продуктів не тільки дадуть можливість схуднути без шкоди для організму, але ще і урізноманітнюють меню, особливо для любителів сиру. Його має споживатися 200-300г щодня, але не жирного. Риба (тріска, навага, минтай, хек) відварна, запечена 200г. Снідати можна вівсянкою на воді з додаванням фруктів, обідати рибою з невеликою кількістю овочів сирих або приготованих, на десерт сир з ложкою меду. Для вечері підійде салат з сиру, свіжих огірків і зелені. Крупи, цукор, картопля, хліб і кондитерські вироби виключаються. Багато рідини.

[26], [27], [28]

Дієта на рибних консервах

Дієта на рибних консервах існує і, якщо немає можливості купувати рибу, може замінити її. Основною вимогою є наявність консервів з нежирних сортів риби, найкраще у власному соку. У будь-якому випадку, її потрібно витягти з банки, викласти на паперовий рушник для того, щоб позбутися від жиру, далі включати в раціон за рецептом. З консервів можна приготувати і смачний рибний супчик, за смаком він відрізняється від рибного бульйону, тому внесе різноманітність в раціон.

[29]

Меню по днях рибної дієти

Меню на тиждень по днях рибної дієти може бути наступним.

Понеділок.

• Сніданок: 150г відвареної риби, салат зі свіжої капустою і морквою, заправлений декількома краплями оливкової олії, 100 г знежиреного сиру, зелений чай.
• Другий сніданок: склянка йогурту, яблуко.
• Обід: рибний суп з морквою і цибулею, відварна спаржева квасоля, компот із сухофруктів.
• Полудень: 1 дозволений фрукт.
• Вечеря: запечена риба з гарбузом.

Вівторок.

• Вівсяна каша на воді з яблуком, трошки меду, відвар шипшини.
• Другий сніданок: 50г риби на пару, свіжий огірок.
• Обід: відварна цвітна капуста, риба, сир.
• Полудень: йогурт.
• Вечеря: 150г відвареної курки, салат зі свіжих огірків, капусти і болгарського перцю.

Середовище.

• Сніданок: варене яйце, морська капуста, чай.
• Другий сніданок: ківі, апельсин.
• Обід: суп з рибними фрикадельками, відвареної кальмар, листя салату.
• Полудень: чашка закваска.
• Вечеря: невелика кількість рису, креветки.

Четвер.

• Сніданок: риба і кабачки на грилі, дієтичний хлібець, чай.
• Другий сніданок: сир, трав'яний відвар.
• Обід: вуха, салат зі свіжих овочів, куряча парова котлета.
• Полудень: кефір.
• Вечеря: тушковане овочеве рагу, відварна риба.

П'ятниця.

• Сніданок: рибна котлета, салат «Вітамінний» зі свіжої капусти, моркви, яблук, буряка. Чай, житній хлібець.
• Другий сніданок: гранат.
• Обід: вегетаріанський суп, пюре з кабачка, тефтелі з кролика, компот.
• Полудень: груша.
• Вечеря: морська капуста, мідії.

Субота.

• Сніданок: сир із зеленню, огірком, хлібець, йогурт.
• Другий сніданок: фруктовий щербет.
• Обід: рибний суп, котлета, рис, свіжий огірок.
• Полудень. Грейпфрут.
• Вечеря: салат з відвареної буряком, «Адигейський сиром», чорносливом, чай.

Неділю.

• Сніданок: куряча грудка, листя салату, шматочок житнього хліба, чай.
• Другий сніданок: сирна запіканка.
• Обід: борщ вегетаріанський, риба смажена, огірок, компот.
• Полудень: йогурт.
• Вечеря: кальмар, запечений цукіні, кефір.

Рецепти рибних страв при дієті

Рецепти окремих рибних страв при дієті:

• салат з кальмарів: кілька хвилин варити в окропі кальмара, відразу ж промити в холодній воді, почистити і нарізати смужками. Таким же чином подрібнити круто зварене яйце і замаринований цибулю, з'єднати, заправити ложкою нежирної сметани;
• рибний бульйон: щуку порізати на шматки, залити водою і поставити варити на повільний вогонь. Зняти пінку, опустити голівку лука, моркву, кілька горошин перцю, лавровий лист і варити до готовності риби, після чого витягнути її з бульйону, розібрати і повернути назад;
• тушкована риба: будь-яку нежирну морську або річкову рибу почистити, випатрати, помити і розрізати на частини. Лук, моркву, буряк нарізати кільцями. Викласти в посуд шарами, щоб на дні і зверху були овочі, додати спеції за смаком. Гасити на слабкому вогні не менше години;
• запечена риба: викласти на деко і фольгу рибу, змастити кефіром, укласти кільцями цибулю, помідор, цукіні, притрусити прованськими травами, перцем, закрити фольгою, випікати 40 хвилин.

Користь

Дієтологи віддають перевагу рибній дієті перед м'ясної в силу користі самої риби. Вона, завдяки поліненасичених жирів, запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок на стінках судин, зміцнює імунітет, кісткові тканини, покращує стан волосся, нігтів і шкіри. До того ж, рибний білок майже повністю засвоюється травними органами на відміну від м'ясного.

[30], [31]

Протипоказання

Незважаючи на корисність продукту, у рибної дієти є і протипоказання. Вона не може бути застосована людьми з її непереносимістю. Чи не рекомендована вона і вагітним жінкам через імовірність присутності ртуті, що здатне згубно вплинути на розвиток плода. Захворювання печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту також є перешкодою до її застосування.

[32], [33], [34], [35], [36]

Можливі ризики

Найбільші ризики завжди пов'язані з тривалої і монодієтою. В цьому випадку незбалансованість харчування призводить до різних порушень функцій організму. Обмеження жирів і вуглеводів рибної дієти здатне погіршити самопочуття, викликати втому і перевтома, а велике споживання білка сприяє утворенню тромбів в судинах, саме тому ігнорувати рекомендацію пити багато води не варто. Можливі ускладнення також пов'язані з роботою травного тракту, нирок, ендокринної системи.

[37],