Як правильно пити чай з імбиром, лимоном і медом для імунітету

Батьківщина імбиру – Південна Азія, назва в перекладі означає рогатий корінь, народна назва – білий корінь. Інший варіант перекладу – «універсальні ліки». Смакові та ароматичні властивості імбиру здавна використовуються у фармації, косметичній та харчовій промисловості, кулінарії. У лікувальних та профілактичних цілях імбир часто вживають як напій. Щоб принести користь організму, потрібно знати, в яких випадках і як пити імбир.

Чи шкідливо пити імбир?

Коли всі навколо говорять про те, як пити імбир, щоб схуднути, виникає резонне питання: чи не шкідливо всім пити імбир у необмежених кількостях? Адже те, що корисно в одних випадках, може бути шкідливим за інших обставин.

Рогатий корінь протипоказаний при гіпертонії, після інфаркту та інсульту. Небажано його вживати при захворюваннях травної системи, цирозі печінки, жовчнокам'яній хворобі та високій температурі.

Імбирний напій може посилити кровотечу, провокувати алергію у людей, схильних до неї, і не слід поєднувати з деякими ліками. Тому пацієнтам, які бажають вживати імбир, слід попередньо проконсультуватися з лікарем.

Передозування імбиру загрожує неприємними наслідками: блювотою, діареєю, алергією. У такому випадку прийом кореня негайно припиняють, а за необхідності звертаються за медичною допомогою.

Як правильно пити імбир?

Для імбирного напою візьміть свіжий, еластичний корінь, подрібніть його неметалевим ножем, щоб уникнути контактного окислення. Перед тим, як пити імбир, зішкребіть потрібну частину вздовж волокон і заваріть за рецептом, залишивши невикористану частину на наступний раз.

При заварюванні порошкоподібної сировини рідина виходить каламутною та менш приємною на смак. Однак, за браком кращого варіанту, такий напій також придатний для пиття.

Ті, хто з власного досвіду знає, як правильно пити імбир, радять додавати до рідини мед або сухофрукти, але ніколи не цукор. Вважається, що сахароза перешкоджає засвоєнню мікроелементів (кальцію, магнію) в організмі. Якщо мед з якихось причин вживати не можна, можна приготувати солодку патоку за цим рецептом:

• Візьміть 200 мл меду та води, змішайте з 750 г цукру, помістіть у 3-літрову банку на 8 днів. Щодня помішуйте неметалевою лопаткою. Заброджена суміш має інший склад: замість сахарози ви отримуєте фруктозу та глюкозу, і ними можна сміливо підсолодити імбирний напій.

Як пити імбир для схуднення?

Імбир є родичем орхідей та куркуми, і, як і вони, має здатність покращувати фігуру. Для імбирної дієти потрібні великі та соковиті кореневища, які містять усі корисні якості. Як пити імбир, і як чарівний корінь допомагає схуднути?

Існує кілька властивостей кореня, які допомагають схуднути.

• Стимуляція термогенезу, тобто утворення тепла, необхідного для всіх процесів, що відбуваються в організмі. Особливі алкалоїди активують обмін речовин, тому їжа, зазвичай відкладається у вигляді жиру у людей з ожирінням, під впливом імбиру починає перетворюватися на тепло та енергію.
• Покращує травлення: розвантажує шлунково-кишковий тракт, нейтралізує накопичені гази, знижує ризик кишкових інфекцій.
• Пригнічує рівень кортизолу та балансує рівень глюкози в крові. Це запобігає відчуттю голоду та накопиченню холестерину.
• Активізація мозкового кровотоку та бадьорості, подібна до ефекту кави. Зняття м'язового болю, що дуже необхідно, коли людина, яка худне, одночасно займається інтенсивними фізичними вправами.

Щоб визначити, як пити імбир для схуднення, потрібно виходити з пори року та оптимальної добової дози: до 4 г сировини (під час вагітності – до 1 г). Літній напій готують з чаєм, лимоном, м’ятою. Взимку для схуднення корисний зігрівальний коктейль з медом, корицею, лимонним соком, паприкою.

Імбирний напій для схуднення п'ють протягом дня, між прийомами їжі, по кілька ковтків за прийом. Добова доза – до 2 літрів, ближче до сну припиняють прийом через його бадьорий ефект.

Скільки імбиру потрібно пити, щоб схуднути?

Перш ніж вирішувати, скільки імбиру пити для схуднення, слід уточнити, чи можна вам це взагалі. Справа в тому, що цей дуже корисний і популярний продукт має деякі обмеження. Так, лікарський корінь для схуднення не можна вживати вагітним і годуючим жінкам, схильним до алергії та набряків, гіпертонікам і тим, хто страждає на вегето-судинну дистонію. Імбирна дієта також протипоказана людям з жовчнокам'яною хворобою, гіперацидним гастритом та іншими запаленнями органів травлення. У будь-якому випадку, чи можна і як пити імбир, повинен вирішувати лікар.

Якщо немає протипоказань, то рекомендуються різні напої, залежно від пори року.

Літній готується на основі зеленого чаю, який заварюється окремо (до 4 чайних ложок на 0,5 л води), настоюється до трьох хвилин. 4 см кореневища імбиру нарізають невеликими скибочками, змішують з цедрою половини лимона та варять 20 хвилин у 0,5 л води. Потім додають подрібнений лимон і м'яту, і залишають ще на десять хвилин. Обидва напої змішують після проціджування.

Зігрівальний напій готується з медом. Настій, заварений таким самим способом, підсолоджується медом за смаком.

Пийте протягом дня, приблизно по 30 г, через деякий час після їжі. Рідина, прийнята таким чином, засвоюється оптимально та не перевантажує нирки.

Бажано випивати не більше двох літрів імбирного напою на день, уникаючи чаю перед сном: стимулюючі властивості корисного кореня призведуть до безсоння. Курс прийому імбиру для схуднення становить до двох тижнів, потім потрібно зробити перерву.

Як пити каву з імбиром?

Зелена кава, тобто напій з необсмажених зерен, активно популяризується як панацея від зайвої ваги. Останнім часом з'явилася інформація про те, як пити каву з імбиром, щоб ще швидше схуднути. Готується вона так.

• На одну порцію напою візьміть 2 чайні ложки мелених зерен і шматочок тертого кореня (очищеного) на склянку води. Варіть у турці до появи ознак кипіння. За бажанням до напою можна додати корицю, гвоздику, лимонний сік.

Але перед тим, як пити імбир, потрібно проконсультуватися з фахівцем – чи є якісь протипоказання та ризики для здоров’я. І не перестарайтеся з кількістю вживання: 2 – 3 порцій на день цілком достатньо.

Також пропонується інше використання цих самих компонентів для тієї ж мети: антицелюлітний скраб з меленої кави, імбирного порошку та гострої паприки. Речовини змішуються в таких пропорціях (у грамах): кава 100, імбир 30, перець 20. Суміш втирається в проблемні ділянки (не можна використовувати при ніжній шкірі та індивідуальній чутливості до інгредієнтів). Дія такої суміші комплексна:

• частинки механічно впливають на целюліт;
• кофеїн підтягує шкіру;
• жири живлять і пом'якшують;
• Капсаїцин і шогаол покращують кровотік, що допомагає згладити нерівності.

Гострий напій також готують зі звичайної кави. Найпростіший рецепт – додати тертий корінь під час заварювання меленої кави.

Більш складний кавовий напій готується за таким рецептом: на порцію 200 мл – 1 зубчик зубчика, до 1 см тертого кореня, кава за смаком. Доведену до кипіння рідину знімають з вогню, додають 200 мл гарячого молока і настоюють. Таку каву можна пити не тільки гарячою, а й холодною, наливаючи її в прозорі скляні чашки.

Згідно з відгуками тих, хто вже спробував пити імбир з кавою, цей напій також допомагає схуднути.

Як пити імбирний чай?

Імбирний чай містить вітаміни, мінерали, амінокислоти. Він благотворно впливає на серце, судини, кров, виводить гази з травного тракту, очищає печінку. Напій корисний як засіб профілактики застуди, стимуляції енергії, схуднення та підвищення потенції.

Перш ніж пити імбирний чай, потрібно визначитися, з якою метою ви це робите, оскільки для приготування напою використовується як свіжий корінь, порошок, так і сушена сировина. Природно, що найбільш корисними якостями володіє свіжий білий корінь.

Але в будь-якому випадку, щоб покращити смак, слід додати мед або цукор, лимон або лайм. Є рецепти з додаванням спецій – гострого перцю, кардамону, гвоздики, кориці. Імбирний чай також розбавляють звичайним чорним або зеленим.

• Рецепт чаю зі свіжого або сухого кореня: натріть шматочок довжиною 4 см, залийте літром окропу та заварюйте, як звичайний чай. Додайте мед і лимон за смаком. Настій освіжає, бадьорить, допомагає контролювати апетит.

Як пити імбир? Потроху, протягом дня. Після двотижневого курсу потрібно зробити перерву.

Як пити корінь імбиру?

Імбир культивують у багатьох регіонах Азії, Австралії та Північної Африки, а також на островах Тихого океану. Багато азійських страв містять цей ароматичний інгредієнт, а його цілющі властивості активно використовуються у східній медицині. Завдяки своїм колосоподібним суцвіттям рослина також служить декоративною прикрасою.

До Європи ця спеція потрапила в Середньовіччі, а назва «зінгабер» (роговий корінь) трансформувалася в «імбир». Аптечний імбир складається з окремих округлих фрагментів; вони містять цілий комплекс біоактивних сполук. Головною серед них є ефірна олія, яка містить специфічний компонент зінгаберен, а також терпени, крохмаль, цукри, вітаміни, амінокислоти та мікроелементи. Сполука генгерол робить імбир гострим на смак, ароматним і потенційно шкідливим у надмірних дозах. Це необхідно враховувати перед вживанням кореня імбиру.

Як пити імбир, якщо немає протипоказань? Свого часу цю спецію навіть рекомендували для профілактики чуми. Сьогодні рослину використовують для лікування легень, зокрема бронхіальної астми, жовчовивідних та сечовивідних шляхів, щитовидної залози. Імбирні напої знижують рівень холестерину та артеріальний тиск, запобігають атеросклерозу, утворенню тромбів, інсульту, покращують мозковий кровообіг та пам'ять.

Імбир – популярний засіб серед тих, хто хоче схуднути. Він регулює обмін речовин і розщеплює жири. Рекомендується випивати два літри імбирної рідини на день для різних дієт.

• Гурмани додають «імбирну нотку» до безалкогольних напоїв, а також до глінтвейну.

Для приготування напою використовують свіжу та мелену сировину або порошок; вони продаються в магазинах та аптеках. Свіжий корінь є найактивнішим з них. Натертий корінь (шматок 1 см) настоюється кілька хвилин; при використанні порошку достатньо чайної ложки на склянку окропу.

Як пити імбир з лимоном?

Як пити імбир? Найпростіший спосіб – з лимоном. Це найшвидший і найдоступніший спосіб підвищити імунітет, підтримати організм, коли є ризик гострих респіраторних інфекцій, і, нарешті, просто зігрітися при переохолодженні.

Перш ніж пити імбир з лимоном, його потрібно правильно підготувати. Корінь або натирають на неметалевій тертці, або зішкрібають спеціальним ножем. На порцію напою достатньо ложки подрібненої сировини. Потім «стружку» перетирають з скибочкою лимона і все разом заливають окропом. Після настоювання та підсолоджування виходить пряна, насичена, гаряча, але приємна на смак рідина.

Класичний напій готують з відвареного кореневища. Очищений і натертий корінь довжиною близько 5 см засипають окропом і варять 10 хвилин. Для використання проти застуди корисно додати дрібку чорного перцю в кінці, а лимон і мед – безпосередньо перед вживанням.

Імбир та лимон добре поєднуються з лікарськими рослинами та ягодами. Тому кожен може збагатити смакову гаму та корисні властивості, додавши до напою м’яту, мелісу, орегано, липу, журавлину, смородину, малину, калину тощо на власний смак.

Як пити мелений імбир?

Перш ніж пити імбир з певною метою, можна запастися сировиною, адже корінь добре зберігається при дотриманні температурного режиму:

• у холодильнику – до тижня;
• у морозилці — набагато довше.

Також слід знати, як пити мелений імбир. Для приготування класичних та інших напоїв використовується мелений роговий корінь. Подрібнену сировину готують за стандартним рецептом: заливають окропом і залишають на п'ять хвилин. Решта – справа смаку. Рідину можна підсолодити, аромат і гострий смак пом'якшити більш приємними інгредієнтами: медом, звичайним чаєм, м'ятою, мелісою, корицею, лимоном, лікарськими ягодами.

Мелений імбир є інгредієнтом салатів, випічки, соусів і приправ, варення, м'ясних страв, суші, пива та безалкогольних напоїв. Кашка з тертого кореневища ефективно використовується зовнішньо як протизапальна речовина: такий компрес зменшує біль і покращує кровообіг.

Якщо гострий смак не є проблемою і немає протипоказань, то імбир не тільки урізноманітнить раціон, але й надійно зміцнить імунітет, захистить від можливих хвороб та різних проблем зі здоров'ям.

Як пити кефір з імбиром?

Прихильники дієт для схуднення діляться рекомендаціями щодо того, як пити кефір з імбиром, щоб досягти бажаного результату. Вони розповідають про ефективність імбирно-кефірного коктейлю з корицею та червоним перцем.

Його готують безпосередньо перед вживанням – імбир змішують зі спеціями в таких пропорціях: на 200 г нежирного кефіру беруть чайну ложку кориці, таку ж кількість або трохи більше дрібно натертого імбиру та додають паприку на кінчику ножа. Ефективність полягає в тому, що спеції посилюють властивості кефіру, що сприяють схудненню.

• Коктейль приймають по-різному. Одні радять пити його перед їжею, оскільки інгредієнти притуплюють апетит. Інші наполягають, що ці ж інгредієнти корисні після їжі, оскільки вони прискорюють метаболізм. Третій варіант – розділити кожну порцію навпіл і пити як до, так і після їжі.

Є й більш радикальні поради. Ті, хто віддає перевагу легкій вечері, замінюють її порцією імбирно-кефірного коктейлю, а в дні розвантаження тримаються на цьому напої з ранку до вечора.

При щоденному вживанні кефіру з додаванням імбиру та спецій протягом першого місяця вага зменшується на чотири-шість кілограмів. Позитивною стороною цього методу є те, що він не вимагає від людини надмірних зусиль та відмови від звичного способу життя. А це саме те, чого хочуть багато людей, незадоволені своєю вагою та зовнішнім виглядом.

Як пити сушений імбир?

Як пити сушений імбир і чи варто використовувати його для інших цілей? Кухня різних народів давно однозначно позитивно відповіла на це питання. Так, європейці та американці використовують сушений мелений корінь для солодкої випічки (згадайте смачні імбирні пряники), виготовлення приправ (відоме каррі), напоїв (імбирне пиво, безалкогольні напої).

Індійці готують як напій, так і печиво з додаванням сухого імбиру. Вони використовують два види: чорний імбир (тертий разом зі шкіркою) та білий (очищений). Неочищений імбир має гостріший смак і більш активний у біологічному сенсі.

Вирішуючи, як пити імбир – свіжий, сухий чи порошкоподібний, слід пам’ятати про терміни: свіжий зберігається в холодильнику близько тижня, а сухі форми, якщо їх правильно зберігати, залишаються корисними до трьох років. Щоб приготувати напій за смаком, до традиційно завареного настою слід додати мед і лимон, а також трави з приємним запахом і корисними властивостями, наприклад, м’яту або мелісу.

У профілактичних цілях випивайте склянку імбирного напою на день, невеликими ковтками, за півгодини до їжі.

Під час дієти для схуднення потрібно випивати два літри імбирного настою з лимоном; ефективність напою підвищує зелена кава з імбиром.

Як пити імбир з часником?

Чому і як пити імбир з часником? Виявляється, що поєднання цих спецій має унікальні властивості: часник значно посилює ефект схуднення, характерний для імбиру.

Наші предки знали, як пити імбир, щоб довше зберігати молодість, свіжість і здоров'я. У наш час, коли людство страждає від зайвої ваги, рецепти з імбиром та часником дозволяють позбутися їх без виснажливих дієт та сумнівних препаратів. Для приготування імбирно-часникового напою важливо правильно вибрати сировину. Необхідно враховувати два моменти:

• корінь підходить тільки свіжим, оскільки при сушінні деякі властивості випаровуються;
• Імбир має бути молодим, тобто гладким, без пошкоджень або волокон.

Інтернет пропонує десятки варіацій напою. Зупинимося на найпростішому у приготуванні, коли обидва інгредієнти просто настоюються в термосі.

Шматочок кореневища і вдвічі менше часнику в дрібно нарізаному вигляді заварюються літром окропу і добре настоюються. Готовий засіб п'ють у кілька прийомів, по 100 грамів, за 20 хвилин до їди.

Увага: Перед початком курсу слід проконсультуватися з лікарем щодо протипоказань або побічних реакцій на занадто гострі напої.

Як пити імбирний настій?

Як приготувати і як пити імбирний настій? Засіб готується вдома, оскільки технологія процесу проста та доступна кожному.

Як пити імбир у вигляді настою, залежить від призначення. Лікувально-профілактичний ефект імбиру використовується напередодні сезонного загострення простудних захворювань. Для настою беруть 100 г кореневища – свіжого або сухого. Для подрібнення використовують блендер, м’ясорубку або гострий ніж. Потім заливають сировину літром окропу та настоюють. Через 20 хвилин напій містить цілий комплекс корисних компонентів. Для покращення смаку до рідини додають мед, лимон, кардамон, корицю. Разова доза настою – до 200 мл.

• Дітям також можна пити імбирний настій, який добре поєднується з різними вареннями, замороженими ягодами, зеленим та чорним чаями.

Імбирний настій не можна пити під час вагітності та годування груддю, а також людям, які страждають на виразку та жовчнокам'яну хворобу.

Смачний та ефективний напій – це коктейль з кількох інгредієнтів: свіжовичавлений сік шести лимонів, 500 г яблучного соку, 400 г тертого імбиру, дві ложки сиропу з чорниці або шипшини та півлітра чистої води.

Спочатку імбир настоюється у воді протягом трьох днів. Проціджений настій змішується з іншими інгредієнтами та зберігається в холодильнику. Пити по 100 мл за півгодини до їжі. Коктейль погано поєднується з кислою їжею та може спровокувати алергію у людей, чутливих до вітаміну С.

Як пити імбир при застуді?

Імбир – дуже ефективний засіб для профілактики та лікування застуди. Він має відхаркувальні, потогінні, антибактеріальні та заспокійливі властивості:

• полегшує біль у горлі;
• полегшує кашель;
• усуває жар;
• запобігає поширенню гострих респіраторних інфекцій.

Якщо знати, коли і як пити імбир, можна успішно запобігти грипу та гострим респіраторним захворюванням.

Дуже ефективним проти застуди є імбирний настій, приготований із зеленим чаєм. Його готують так: листя чаю заливають окропом і з'єднують з окремо приготовленою рідиною. Вона готується з тертого імбиру (1 ч. л.), 3 зубчиків зубчика, лимона за смаком. Проціджену суміш п'ють з медом.

Багатьох мам цікавить, чи можна і як пити імбир, коли їхні діти застуджені. Це можна і потрібно, і чим раніше, тим краще. При перших симптомах хвороби корисно давати дитині чай, смак якого їй неодмінно сподобається. Рецепт простий: кинути в гарячу воду скибочку або ложку тертого кореневища, шматочок лимона, а пізніше додати мед. Теплий напій вживається кілька разів на день невеликими дозами. Важливе застереження: імбирний чай не можна давати дитині з підвищеною температурою.

Як пити імбир від кашлю?

Важко придумати кращий спосіб пити імбир при лікуванні кашлю. Імбирний напій допомагає виводити мокротиння, очищає бронхи та лікує запалення дихальних органів. Ці властивості рогатого кореня використовувалися індійськими лікарями з давніх часів. Вони створили так звану бенгальську суміш на основі імбиру – від застуди та переохолодження. До складу суміші входять:

• сушений корінь імбиру,
• зелений кардамон,
• гвоздика,
• кориця,
• м'ята,
• куркума.

Технологія приготування: поставте на вогонь півтора літра води, додайте по три шматочки кардамону та гвоздики, чайну ложку меленого кореня, дрібку куркуми та трохи м’яти. Негайно вимкніть киплячу воду, а через дві хвилини перемішайте. Проціджений напій випийте з молоком і медом. Пийте повільно, насолоджуючись смаком і зігріваючи горло. «Бенгальську суміш» від кашлю використовують чотири рази на день.

Важливо знати, як пити імбир від кашлю у дітей. Напій корисний не тільки на початку процесу, але й при сильному кашлі. Для приготування напою достатньо третини чайної ложки сухого імбиру, який додається в тепле молоко з медом. При дуже сильному кашлі корисний напій, приготований із соку кореня імбиру та меду. Ці засоби добре поєднуються з аптечними препаратами та прискорюють одужання.

Скільки днів можна пити імбир?

Скільки днів можна пити імбир, щоб досягти бажаного результату? Зазвичай дієтологи рекомендують пити імбирний напій постійно протягом місяця. Якщо мова йде про схуднення, то нормальним результатом за цей час вважається втрата ваги на 2 - 6 кілограмів (іноді більше). Потім потрібно зробити перерву на два тижні.

У профілактичних цілях курс прийому імбиру триває два тижні. Потім також потрібна перерва. Щоб краще орієнтуватися, слід знати співвідношення активної речовини: 1 - 2 г порошку дорівнює 10 г свіжої сировини, тобто шматочку довжиною близько 7 мм.

Іноді жінки задаються питанням, чи корисний імбир під час вагітності. Чудо-корінь дійсно використовується для запобігання нудоті та блювоті: до 10 г свіжого або 2 г сухого кореня на день. Цю дозу приймають у кілька прийомів і не довше чотирьох днів поспіль. Але консультація лікаря перед вживанням імбиру обов'язкова.

Скільки разів пити імбир?

Кількість разів пити імбир є дискусійним питанням, залежно від індивідуальних особливостей та ситуації. Зазвичай мова йде про середню дозу – дві-три чашки напою на день.

Як пити імбир із зеленою кавою для схуднення? Рекомендується наступна схема:

• ранкова порція – для енергії та настрою;
• другий – замість полуденка;
• остання чашка – за кілька годин до сну.

При такому режимі активні речовини рівномірно розподіляються протягом дня, прискорюючи розщеплення поживних речовин; водночас знижується апетит, і зайві кілограми поступово втрачаються.

Є й інші рекомендації: пийте трохи щоразу, коли починаєте відчувати голод.

Важливо пам'ятати про тонізуючий ефект імбирних напоїв; щоб не провокувати безсоння, не варто пити їх на ніч. Не рекомендується перевищувати концентрацію та дозування, в надії швидше схуднути. Для пиття використовуйте проціджену, помірно настояну рідину, без надмірного насичення.

Щоб пришвидшити результат, можна жувати невеликий шматочок кореневища між прийомами їжі. Це знижує апетит.

Скільки імбиру можна пити?

Існують різні відповіді на питання, скільки імбиру можна пити. Якщо виходити з рекомендацій двох-трьох чашок, то отримуєте 200 - 400 мл на день. Але в більшості випадків слід випивати два літри.

Якщо говорити про другий випадок, то важливо знати, як пити імбир: найкраще приготувати необхідну кількість напою (чаю, кави, настою) вранці, щоб до вечора можна було спожити всю добову порцію. Для цього використовуйте дволітровий термос, в якому заварюєте повну дозу. Імбир, випитий перед їжею, притупляє голод; після їжі – активує обмін речовин. Результат позитивний в обох випадках.

Як пити імбир, не завдаючи шкоди організму? Дієтологи радять робити двотижневу перерву не пізніше 25-30 днів регулярного прийому.

Також існує багато рецептів перших страв, салатів, соусів, приправ, випічки, десертів, варення, компотів та інших напоїв з додаванням імбиру. Корінь надає стравам особливого смаку, збагачує їх корисними речовинами, завдяки чому він здобув світову популярність.

Імбир настільки популярний, що багато хто вважає його панацеєю. І судячи з унікального складу рослини, ці люди недалекі від істини. Як пити імбир, залежить від мети, наприклад, схуднути. Але дива не буде без мінімальних зусиль над собою: активного способу життя, раціонального харчування та оптимістичного погляду на світ.