Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Хочеш жити довше - відмовся від м'яса
Останній перегляд: 02.07.2025
Американська остеопатична асоціація провела цікаве дослідження, яке виявило, що любителі м'яса живуть менше, ніж ті, хто з тієї чи іншої причини відмовився від вживання м'ясних продуктів.
За словами експертів, ризик передчасної смерті зростає серед тих, хто щодня вживає м'ясо та перероблені м'ясні продукти (ковбаси, шинку, ковбасу тощо). До таких висновків вчені дійшли після масштабного дослідження, в якому взяли участь понад 1,5 мільйона людей.
Фахівці зазначають, що вегетаріанська дієта допомагає продовжити життя на кілька років, але ефект спостерігається лише за умови тривалого дотримання такої дієти – протягом кількох років.
Нещодавно група фахівців опублікувала статтю в одному з журналів, в якій автори проаналізували кілька досліджень, що оцінювали вплив дієти на тривалість життя. Фахівці зазначили, що головна мета аналізу — надати лікарям фактичні дані, на основі яких вони можуть рекомендувати своїм пацієнтам вегетаріанське меню або, в крайніх випадках, максимальне обмеження споживання м’яса, особливо червоного м’яса, та м’ясних продуктів.
Це дослідження підтверджує давно відомий факт, що наш раціон і продукти, які ми споживаємо, дуже важливі для нашого здоров'я та можуть безпосередньо впливати на тривалість нашого життя. Клінічно доведені дані допоможуть лікарям донести до своїх пацієнтів важливу роль дієтичного харчування та доцільність вегетаріанської дієти.
Варто зазначити, що остеопатична медицина є альтернативною медициною; остеопати вважають, що першопричиною розвитку хвороби є порушення структурних та анатомічних взаємозв'язків між частинами тіла та органами.
Під час аналізу даних про чисельність населення та тривалість життя вчені зазначили, що при включенні до раціону м'яса та м'ясних продуктів рівень смертності почав різко зростати – такі дані були отримані вченими у 2014 році, після того, як учасники дослідження додали до свого раціону оброблені м'ясні продукти (яловичину, баранину, салямі, бекон, ковбаси, хот-доги тощо).
Згідно з деякими даними за 2014 рік, споживання м'яса та м'ясних продуктів збільшує ризик передчасної смерті від судинних та серцевих захворювань.
У ході масштабного дослідження було встановлено, що саме перероблені м'ясні продукти є причиною різкого зростання смертності серед населення, оскільки вони можуть бути причиною розвитку низки захворювань. Наприклад, у 2003 році смертність серед населення була майже вдвічі меншою, і вчені припускають, що основною причиною збільшення тривалості життя стало зменшення кількості м'яса та м'ясних продуктів у раціоні випробовуваних. За даними наукової групи, яка аналізувала дослідження, всі результати мають статистичну схожість.
Аналітики зазначають, що вегетаріанське меню може збільшити середню тривалість життя на 3,6 роки, але щоб досягти такого результату, потрібно відмовитися від м'яса на 17 років.
[