Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Вітаміни не завжди корисні для організму
Останній перегляд: 01.07.2025
У наш час багато людей не впевнені в природних джерелах корисних речовин, тому все частіше звертаються до фахівців, щоб визначити необхідні організму вітаміни чи мінерали. Таблетовані або розчинні вітамінні комплекси стають все більш популярними.
Нещодавні дослідження європейських вчених довели, що вживання деяких вітамінів у занадто високій концентрації може завдати непоправної шкоди організму людини. Лікарі вважають, що надмірна кількість вітаміну С або Е може призвести до погіршення загального стану здоров'я і навіть скорочення середньої тривалості життя. Вітамін С, як і вітамін Е, необхідні для людини, але перевищення концентрації може бути небезпечним.
Вітамін С, який також називають аскорбіновою кислотою, – це органічна сполука, яка є однією з найважливіших речовин для життя людини. Нормальне функціонування кісткової та сполучної тканин, а також нейтралізація супероксидних радикалів залежать від вітаміну С. Детоксикація печінки та жовчних проток неможлива без аскорбінової кислоти в раціоні людини. Організм людини не здатний самостійно виробляти вітамін С, але його добова потреба становить близько 40 міліграмів. Багато вітамінних препаратів містять аскорбінову кислоту, але проблема полягає в тому, що необхідне дозування часто перевищується в кілька разів.
Вітамін Е іноді називають вітаміном, здатним забезпечити молодість і красу. Це порівняння, найімовірніше, виникло після того, як стало відомо про відновлювальні функції вітаміну Е. Добова потреба дорослої людини становить близько 3-4 міліграмів, але у вітамінних комплексах дозування часто перевищується в десятки разів.
Протягом кількох місяців вчені з Шотландії проводили дослідження, результати яких показали, що занадто концентровані вітамінні препарати можуть бути шкідливими для здоров'я. Експерименти проводилися на дрібних гризунах, яким щодня протягом двох місяців давали велику кількість вітамінів Е та С. На подив фахівців, вітаміни, які повинні захищати живий організм від хвороб, зміцнювати імунну систему та забезпечувати міцне здоров'я, у великих дозах призводили до смерті. Вченим вдалося встановити, що перевищення добової норми вищезазначених вітамінів негативно впливає на загальний стан здоров'я та середню тривалість життя. Дані, отримані після експерименту, показали, що тривалість життя гризунів, які споживали занадто багато вітамінів, скоротилася на 25-30%.
Керівники дослідження стверджують, що якщо споживати невелику кількість визнаних корисних речовин, ефект буде очікуваним: вітаміни С та Е беруть участь у детоксикації організму людини, зміцнюють імунну систему, що необхідно в умовах сучасної екології, та позитивно впливають на нейтралізацію вільних радикалів. Вітаміни можуть зашкодити здоров'ю лише за умови вживання їх у занадто концентрованому вигляді.