Основи здорового харчування

Харчування в клінічній медицині

Дефіцит поживних речовин може спричинити погіршення здоров'я (із захворюваннями або без них), а деякі патологічні стани (наприклад, мальабсорбція) можуть спричиняти дефіцит поживних речовин.

Основні вимоги до харчування

Правильне харчування спрямоване на досягнення та підтримку бажаного складу тіла та збереження високого потенціалу для фізичної та розумової роботи. Для підтримки маси тіла необхідний баланс між споживанням та витратами енергії.

Повне парентеральне харчування: показання, моніторинг, ускладнення

Парентеральне харчування за визначенням вводиться внутрішньовенно. Часткове парентеральне харчування забезпечує лише частину добової потреби в поживних речовинах, доповнюючи пероральне харчування.

Штучне харчування та поживні суміші

Багато пацієнтів з виснаженням потребують штучного харчування, спрямованого на збільшення м’язової маси тіла. Пероральне харчування є складним для пацієнтів з анорексією або тих, хто має проблеми з прийомом їжі, травленням та засвоєнням.

Харчування тих, хто помирає, і пацієнтів із важким недоумством

Анорексія або втрата апетиту є поширеним явищем серед помираючих пацієнтів. Поведінкові підходи (наприклад, гнучкий час прийому їжі, повільне годування, невеликі порції, улюблена або дуже ароматизована їжа) часто збільшують пероральне споживання їжі.

Здорове харчування: що потрібно знати кожній людині?

Харчування — це наука про їжу та її вплив на здоров'я людини. Поживні речовини — це хімічні сполуки, що містяться в їжі, які організм використовує для росту, підтримки життєдіяльності та отримання енергії.

До чого може призвести дефіцит есенціальних жирних кислот?

Дефіцит незамінних жирних кислот (НЖК) зустрічається рідко і найчастіше виникає у немовлят, чий раціон містить дефіцит НЖК. Симптоми включають лускатий дерматит, алопецію, тромбоцитопенію та затримку росту у дітей. Діагноз ставиться клінічно. Добавки НЖК з їжею усувають дефіцит.

До чого може призвести дефіцит карнітину?

Дефіцит карнітину виникає внаслідок недостатнього споживання або неможливості використання амінокислоти карнітину. Дефіцит карнітину являє собою гетерогенну групу розладів.

Білково-енергетична недостатність

Білково-енергетична недостатність, або білково-калорійна недостатність, — це енергетичний дефіцит, спричинений хронічним дефіцитом усіх макронутрієнтів.

Недостатність харчування - гостра проблема 21 століття

Недоїдання – це форма недоїдання. Недоїдання може бути наслідком недостатнього споживання поживних речовин, мальабсорбції, порушення метаболізму, втрати поживних речовин через діарею або підвищеної потреби в поживних речовинах (як це трапляється при раку чи інфекції).

Відмова від відповідальності щодо перекладу: Мова оригіналу цієї статті – російська. Для зручності користувачів порталу iLive, які не володіють російською мовою, ця стаття була перекладена поточною мовою, але поки що не перевірена нативним носієм мови (native speaker), який має для цього необхідну кваліфікацію. У зв'язку з цим попереджаємо, що переклад цієї статті може бути некоректним, може містити лексичні, синтаксичні та граматичні помилки.