Основи здорового харчування

Каші при панкреатиті

Страви з круп з'являються в раціоні хворого панкреатитом одними з перших: з другого-третього дня після зняття гострого нападу.

Говорячи про морепродукти при панкреатиті, немає одного слова. Морські делікатеси бувають різними, як і різні способи їх обробки та споживання. Що можна, а що не можна їсти, залежить головним чином від цього.

Борошно при панкреатиті

Борошно при панкреатиті входить в списки як дозволених, так і заборонених страв. У список дозволеного входить білий, підсушений або вчорашній хліб, панірувальні сухарі, пісне печиво. Не вживайте будь-який свіжоспечений житній хліб, здобу, слойки, жирні приправи, млинці, слойки.

Харчування при панкреатиті: що можна, а що не можна?

Запалення підшлункової залози або панкреатит - захворювання, що супроводжується періодичними загостреннями, які провокуються неправильним харчуванням при такому діагнозі. Функція цього органу полягає у виробленні ферментів, необхідних для переробки їжі в дванадцятипалій кишці.

Яблука при цукровому діабеті 1 і 2 типу

У здорових людей ніколи не виникає сумнівів, їсти яблука чи ні. Знайомі з дитинства плоди ростуть у кожному саду, продаються на кожному ринку, а тому сприймаються як належне – як повітря, сонце чи дощ.

Буряк при гастриті

Як це не парадоксально, але один і той же продукт може бути як корисним, так і шкідливим для здоров'я, залежно від діагнозу, способу приготування та споживання. Яскравим прикладом цього твердження є буряк при гастриті.

Сніданок при гастриті: корисні рецепти страв

Не менш важливий сніданок при гастриті, одному з найпоширеніших захворювань травної системи людини.

Цикорій при гастриті

Про цикорій відомо в основному те, що він є корисною альтернативою каві. Але цю рослину додають не тільки в напої, але і в різні страви. Чи завжди це корисно? Наприклад, чи зашкодить цикорій при гастриті?

Ікра при гастриті: рецепти страв

Червона і чорна ікра завжди асоціювалася зі святом, багатим застіллям, гостями. Колись це був дорогий дефіцит, сьогодні ікра залишається дорогим делікатесом. Чи всім і чи завжди можна їсти цей морепродукт? Як бути з ікрою при гастриті, панкреатиті, інших проблемах з травленням?

Страви при панкреатиті: що можна, а що не можна?

Стандартною дієтою, яка призначається хворим на панкреатит, є лікувальний стіл № 5, заснований на термомеханическом захисті травного тракту. Харчування повинно бути збалансованим, з низьким вмістом жирів і вуглеводів на фоні високого відсотка білків.