Основи здорового харчування

Крупи при панкреатиті

Страви зі злаків з'являються одними з перших у раціоні хворого на панкреатит: з другого-третього дня після купірування гострого нападу.

Якщо говорити про морепродукти при панкреатиті, то одним словом сказати неможливо. Делікатеси з морепродуктів бувають різними, як і різні способи їх обробки та вживання. Які з них дозволені, а які ні, залежить головним чином від цього.

Борошняне при панкреатиті

Борошняні вироби при панкреатиті входять до списків як дозволених, так і заборонених продуктів. До списку дозволених продуктів входять білий хліб, підсушений або вчорашній хліб, крекери та пісне печиво. Не можна їсти свіжоспечений житній хліб будь-якого виду, здобне, листкове тісто, жирні кондитерські вироби, млинці, сирники.

Продукти при панкреатиті: які можна і які не можна?

Запалення підшлункової залози або панкреатит – це захворювання, що супроводжується періодичними загостреннями, які провокуються невідповідним для такого діагнозу харчуванням. Функція цього органу полягає у виробленні ферментів, необхідних для переробки їжі у дванадцятипалій кишці.

Яблука при цукровому діабеті 1 і 2 типу

Здорові люди ніколи не сумніваються, чи їсти яблука, чи ні. Знайомі з дитинства фрукти ростуть у кожному саду, продаються на кожному ринку, і тому вважаються чимось звичним і само собою зрозумілим – як повітря, сонячне світло чи дощ.

Буряк при гастриті

Парадоксально, але один і той самий продукт може бути як корисним, так і шкідливим для здоров'я залежно від діагнозу, способу приготування та способу вживання. Яскравим прикладом цього твердження є буряк при гастриті.

Сніданок при гастриті: корисні рецепти страв

Сніданок не менш важливий при гастриті, одному з найпоширеніших захворювань травної системи людини.

Цикорій при гастриті

Що ми знаємо про цикорій, так це те, що це здорова альтернатива каві. Але цю рослину додають не лише до напоїв, а й до різних страв. Чи завжди це корисно? Наприклад, чи буде шкідливим цикорій при гастриті?

Ікра при гастриті: рецепти страв

Червона та чорна ікра завжди асоціювалася зі святом, багатим застіллям та гостями. Колись це був дорогий дефіцит, сьогодні ікра залишається дорогим делікатесом. Чи всім і чи завжди можна їсти цей морепродукт? А як щодо ікри при гастриті, панкреатиті, інших проблемах з травленням?

Страви при панкреатиті: які можна і які не можна?

Стандартною дієтою, що призначається пацієнтам з панкреатитом, є лікувальний стіл № 5, заснований на термічному та механічному захисті травного тракту. Харчування має бути збалансованим, з низьким вмістом жирів і вуглеводів на тлі високого відсотка білків.

Відмова від відповідальності щодо перекладу: Мова оригіналу цієї статті – російська. Для зручності користувачів порталу iLive, які не володіють російською мовою, ця стаття була перекладена поточною мовою, але поки що не перевірена нативним носієм мови (native speaker), який має для цього необхідну кваліфікацію. У зв'язку з цим попереджаємо, що переклад цієї статті може бути некоректним, може містити лексичні, синтаксичні та граматичні помилки.